材料： 豬里肌排、蛋液、起司片、洋蔥末、鹽、玉米粉、胡椒粉、麵包粉 做法： 1.用刀尖先將里肌排的筋先切斷，將肉排攤開灑上少許鹽與胡椒粉略調味。 2.起司片撲上肉排，再加上洋蔥末，蓋上另一片豬排。 ...

材料：里肌肉、鹽、白胡椒、低筋麵粉、麵包粉、蛋黃、油炸油 把約兩公分厚的里肌肉有脂肪處切開，這樣才不會受熱後縮小，在里肌肉兩面上灑上少許鹽、胡椒，放置10分鐘，再放入低筋麵粉中沾粉拿起時拍掉多餘的粉...

香酥又多汁的日式炸物到底該怎麼做呢? 簡老師來教你道地日式作法， 還有超實用料理知識喔! 節目內容相關資訊，請至Life樂生活官方網站與Facebook查詢 官網: http://www.ha...

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