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騷居酒屋 在 西灣河美食|心機小店日本直送海產 $255本鮪壽司盛油潤肥美 $298北海丼夠兩個人分 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210602 的影片資訊

西灣河一向多餐廳,但除了太安樓一帶的街坊小食,其實在鯉景灣的住宅區裏,也有不少隱世小店,就如開業三年的鮨玥,是區內少有的高級日本料理,每周都會從日本取貨三次,保證用料地道。 餐廳提供各種時令海產,伊...

騷居酒屋 在 元朗美食|每日手搓50個台式刈包 倫敦四季學廚港男 賣巨型炸雞包+手工芋泥壓餅:想人認得自己出品 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210528 的影片資訊

「想客人一看到這個刈包,便會認得是這間店子的出品,不會讓人感覺像一般燒賣魚蛋那樣隨處可見……」So Gun 邊說邊開始量度麵粉的份量,準備趕製一天營業所需的刈包。每朝8時開始,他便窩在他這家在元朗新張...

騷居酒屋 在 元朗特色美食推介 綠色蛋糕客人又愛又恨 全港唯一獨家糖水 鹹蛋手工製作 流浮山海鮮送飯一流 圍村菜南乳醃24小時再煎香 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

元朗神秘美食|綠色蛋糕$48/個 星期六日限定 客人又愛又恨:食完會打冷震 https://bit.ly/3htzcWd 從去年開始,元朗區內就有多間餐廳輪流推出以某種香草烹調的食物,往往引來食客極...

騷居酒屋 在 元朗美食|元朗小巷鹽焗雞飯老店 5月31日結業 老闆嘆廚房太熱:年紀大要暫休 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210524 的影片資訊

又一老店宣佈結業。位於元朗教育路旁某條小巷內的「東江飯店」,一直是元朗人心中的隱世好食店,不過網上卻傳出將於5月底結業,不少網友留言大嘆可惜,有網友留言:「我見有不少人食,為甚麼結業?」「老字號也要結...

騷居酒屋 在 疫情下創業 演藝幕後轉攻飲食 舞台製作老闆夥計賣凍肉 燈光師轉行賣港式串燒 歌手保母+明星化妝師轉行開網店幫人買餸 TVB編劇賣泰國船麵 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

大角嘴凍肉|舞台製作公司不裁員不減薪 手足齊上齊落 原班人馬賣凍肉 https://bit.ly/32NuGM1 疫境下,正當很多企業裁員減薪,大刀闊斧無情節流時,有家舞台製作公司卻不輕言炒人,老闆...

騷居酒屋 在 佐敦美食|50年燒味店瀕結業 熟客不捨接手:唔想老店執笠 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210518 的影片資訊

燒味是香港經典美食,各區都有老字號,如佐敦的陶園燒臘飯店,開業超過半世紀,一碗叉燒飯,包無味精老火湯才$42,多年來都深受街坊歡迎,不過這間老店,原來早前曾面臨結業,幸好有熟客不捨接手,逃過一劫。 ...

騷居酒屋 在 元朗美食|肉乾老字號 排長龍買即烤肉乾+即炒齋雞粒 一種氣味 三代傳承 (附英文字幕 Eng Sub) #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210509 的影片資訊

肉乾、花生糖和齋雞粒堪稱鎮店三寶,能把匆匆趕路的腳步留住,令途人一再回首。氣味可以短暫停留,也可成為永恆記憶。只要用心經營,火焰下的上乘牛髀肉、豬臀肉將化成獨特氣味,歷久常新。你可以閉上眼睛,合上嘴巴...

騷居酒屋 在 元朗神秘美食|綠色蛋糕$48個 星期六日限定 客人又愛又恨:食完會打冷震 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201229 的影片資訊

到底是甚麼令大家又愛又恨呢?開估啦﹗今次要介紹的神秘食物,就是逢星期六日才供應的芫荽忌廉蛋糕。每個約掌心大的芫荽忌廉蛋糕賣$48,蛋糕表面放滿新鮮芫荽葉及芫荽啫喱,還有少量金箔作裝飾,蛋糕主題就是三層...

騷居酒屋 在 佐敦美食|新開小菜館 手打魚腐滑到落喉嚨 鹹魚煎肉餅香濃堅好食 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:2021-04-26 的影片資訊

佐敦一向有不少老牌中菜館,不過水準參差。最近來了一間有水準的餐廳,開業大約個多月,門面不起眼,也沒怎樣宣傳,但口碑不錯,繁忙時間座無虛席。環境寬敞,除了散枱,還有不少卡位和個室,坐得舒適。 星小館 ...