中環的高級壽司店愈開愈多，還要間間都很難訂位。這間開業才一個月的Shion便是其一，裝潢簡約高雅，環境舒服，吧位尤其闊落，只有十個座位。只做廚師發辦，午市$680/位起，除了12件壽司，還有前菜、蒸蛋...

雖然改名叫鮭魚正夯，但我們叫啾啾的也是很有人氣啊，有誰願意改名叫啾啾的嗎？改的話啾啾麥請你吃高級壽司吃到吐！所謂一個啾啾行騙天下，但也不是什麼人都能駕馭啾啾的啦，所以改名前請先三思啊~ 暫時要停更的...

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在《2021香港澳門米芝蓮》新名單，其中一顆最矚目的新星，當數位於尖沙嘴1881的高級壽司店The Araki。板前荒木水都弘，是殿堂級人馬，分別在東京、倫敦米芝蓮摘下三星，今次落戶香港也算不負眾望摘...

#懷石料理 #日本料理 這個題目也是我在一次會議當中聽見，發現自己原來也從來沒有好好弄清楚過這兩者的差異。研究之後才發現真的不一樣，細節也是有夠多，搞到要分上、下兩集來介紹啊哈哈哈 ========...

三原慧悟《Greatest Story》專屬聽歌連結：http://www.JSJ.lnk.to/z5M4XnVe 加入三原Japan頻道會員吧！ https://www.youtube.com/c...

#米其林 #台北 #板前料理 最近慢慢的開始去吃一些高級的板前料理學些經驗，在吉兆感受到日式優質食材跟高級海鮮可以讓人有非常棒的愉悅感受啊～ 📖《食驗煮義》食譜書購買通路 博客來｜https://b...

原來日本的月臺能不能進去要看站員的心情？？？？ ＼我們開始了RyuuuTV會員👇👇／ https://www.youtube.com/channel/UCCZS6YMggfiRV_U7NuiNNsg...

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