月餅四大派 廣潮蘇京式四大派 廣式雙黃白蓮蓉 皮薄餡足甜度高 蘇式以山東棗泥月餅為代表 現今的月餅花款多多，極為新奇。今次我們回歸傳統，看看中國四大派別月餅的特色。大家最熟悉的廣式月餅，據點是廣東、廣...

市面上的月餅牌子有很多，四處都可以買到不同大牌子的月餅，但其實坊間還有不少傳統月餅值得一試。特別是小店式的傳統月餅，他們堅持手做，遵從傳統，令傳統月餅不至於失傳在世。不論是歷久不衰的蓮蓉，還是五仁、雞...

「對住這月餅已經20年了。真的很大壓力，餡料煮得差的話，很容易發霉。客人如訂了，就沒有貨給人，所以這段時間很緊張的，哈哈！」ABC餅屋的森森師傅說。每年中秋，有逾60年歷史的ABC餅屋也會推出家鄉山東...

♥中秋節必做的事♥ part2✨ 中秋節就除了烤肉，月餅也是不可或缺的應景產品， 少了這一味怎麼可以， 來自於馬來亞餐廳的香港師傅純手工廣式月餅是郭台銘、林青霞等名人的最愛， 大家吃月餅了沒啊？我愛有...