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想做出滑嫩、細緻、沒有氣孔的茶碗蒸是有秘訣的☝ ㊙打好的蛋汁要過濾3次，蒸的時候，鍋蓋要留一點透氣縫隙💯 📜▵▵材料表▵▵📜3人份 雞蛋　　3顆 高湯　　250cc 醬油　　1小匙 味霖　　1小匙 鹽...

茶碗蒸並非一般人心目中那麼簡單，當中演變歷史可以達致極細緻的懷石級數都可以。首先要做到滑溜的蛋，看來很脆弱，又要不破不老正宗的日式做法究竟是怎樣做出來？如何用盡蟹的所有精華做到鮮味十足的蟹茶碗蒸？這條...

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哈喽大家！最近好多少伙伴都说喜欢看煮饭，我自己也很喜欢，所以今天献上煮煮煮视频，不再是买买买～ 哈哈哈哈～ 希望你们喜欢！如果有任何建议和想法，都可以留言给我！喜欢这支视频的话不要忘了点赞? 祝你有美...

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