本集主題：「蕎麥麵、鰻魚、天婦羅、壽司：江戶四大美食的誕生」介紹 　　　　　　　 訪問編輯：王育涵 　　 內容簡介：　 其他地方比不上的江戶美食，美味歷史的真心款待。 　　蒲燒鰻魚的十種香穿過鼻子， ...

下關市位於日本本州最西端、關門海峽北岸的一座城市。人口約27萬人，為山口縣內人口最多的城市，卻是全國人口最少的中核市。市區的下關港周邊古稱赤間關，亦寫作訓讀相同的赤馬關，簡稱馬關（ばかん）並成為其別名...