【風味週末】 好多日式居酒屋?都會食到蒲燒秋刀魚，但係其實要係屋企煮都好容易，快啲試下啦～ ? 蒲燒秋刀魚食譜 秋刀魚：2條 生粉：1湯匙 薑茸：1湯匙 蒲燒醬汁： 生抽50毫升 米酒50毫升...

元朗大街小巷的餐廳，都隱藏不少時令美食，早前就曾介紹南乳鴨、芫荽蛋糕，而冬天是吃本地蠔的季節，流浮山就有一間后海灣小廚，獨賣一款以蠔製作，別處少有的家鄉美食。 后海灣小廚 地址：元朗流浮山大街45號...

位於元朗安寧路上，有一間門面極為懷舊的印度菜館「蓬萊咖喱屋」，雖然毫不起眼，但已屹立了21年，獲不少街坊支持。小店由尼泊爾人開設，掌廚的有印度人、尼泊爾人和巴基斯坦人，因此小店提供多國菜式。 蓬萊咖...

兩間小店買的都是常見的蛋糕，但為甚麼會大受歡迎？我們找來了在元朗居住了30多年的街坊、食物造型師Gloria，跟我們一起看看這兩間小店有甚麼特別之處。 金蘋果餅店 地址：元朗安寧路84號地下 電話：...

越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全...

元朗文樂美食小炒王，早年因燒羊時被誤會燒狗肉，澄清後被不少人發現羊腩煲非常美味，從此聲名大震，一到冬天便現長龍，粉絲來自九龍新界香港島，排數小時也務必要吃到羊腩煲。不過負責人幹叔已決定農曆年後正式結業...

｜美食的誕生｜元朗皮蛋酥 原隻皮蛋作餡 77年老字號用心製作 $21.5古法豆蓉皮蛋酥 鬆化富油香 「皮酥化、入口即溶，餡料滑溜，皮蛋香口不過軟，好吃的皮蛋酥就該這樣。」元朗大同老餅家東主謝老先生說。...

｜黃秋生離港前必食｜計劃台灣賣叉燒包 深入酒店中菜廳廚房偷師 學搓麵糰雞手鴨腳 秋生：整到似乳貼 打算移民到台灣的黃秋生，即使當地生活指數不如香港高，但他也沒可能「蹺埋雙手」坐食山崩，「也想做下小生...

｜美食的誕生｜元朗章魚燒熱辣金黃酥脆 內餡柔潤 自家調燒汁 用越南章魚 月賣近2萬粒 圓滾滾一粒，酥脆外皮下包着軟腍的章魚內餡，配上鹹香的燒汁、沙律醬、海苔粉、木魚粉，熱騰騰吃一口，燙嘴卻好過癮，頓時...

酒控嗨翻！台北超有哏酒吧可當東西抵消費，馬告風味啤酒、跳跳糖調酒都必喝 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327843 本集完整版內容👉https:/...