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十二燒居酒屋 在 現代農夫十大耕田法寶竟有爸爸舊照?近乎失傳本地青皮冬瓜種子 自製益生菌用App追蹤日照 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200514 的影片資訊

葉子盛是香港最早期的年輕農夫,他的老農田有機農場已成立了二十年。他出身於農家,父母靠種菜賣菜養活了他們五兄弟,而葉子盛亦自小便下田幫忙,幼承庭訓學會了不少種植知識。大學畢業以後,短暫教過書,在NGO工...

十二燒居酒屋 在 深水埗居酒屋 「翻版谷德昭」開業10年賣人情味 招牌關東煮大根+雞皮串燒 仲有唎酒師配清酒!#地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200612 的影片資訊

深水埗日本菜 港版深夜食堂 翻版谷德昭串燒師傅變唎酒師!雞皮串燒+48小時慢煮蘿蔔+平價刁鑽清酒 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 太子、深水埗交界,周圍都是布行、車房、舊唐樓 ,夜晚水...

十二燒居酒屋 在 燒賣大解構 麵皮餡料全是功夫 四成豬肉六成蝦 入口爆汁 罕有豬肚豬膶鵪鶉蛋燒賣此中尋(飲食男女 Apple Daily 飲食專題) 的影片資訊

廣東點心款式繁多,蝦餃稱皇的話,亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時,中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物,叫做「稍麥」,形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣...

十二燒居酒屋 在 深水埗火鍋 $188元祖海鮮粥底火鍋搬大舖 新推蜑家菜塔門煎鮑魚 霸氣水上人老闆親自入貨:咁多年都冇理對手(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

「做飲食,如果不是親力親為,凡事都求求其其,你的生意也會求求其其。」在佐敦經營粥底火鍋店「靚粥工房」十二年時間的塔門水上人喜哥,劈頭就是這句...... 靚粥工房料理 地址:深水埗元州街26號地舖 ...

十二燒居酒屋 在 沙頭角深山小店 谷埔村菜館賣最靚海鮮 等一小時為吃熟客限定珍珠貝 招積老闆:訂咗都未必有 (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

從鹿頸步行近五十分鐘才到、沒有馬路直達的客家村谷埔,有一間經營了二十年的隱世小店,叫松記,位置偏遠卻客似雲來,為的就是一嚐傳統客家菜,及最新鮮海產。「松記士多的賣點就是新鮮」,老闆楊松信心滿滿地說,相...

十二燒居酒屋 在 最強客家鹹雞 月賣500隻!名廚廿年秘方 $205/隻 3斤龍崗雞鹹味入骨 皮滑肉嫩客家鹹雞是如何煉成的?(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

廣東人篤信無雞不成宴,不光酒席宴會,平日的家常菜,總離不開雞,炸子雞、鹽焗雞、豉油雞款款風味,但論做法簡單又美味的,必屬客家鹹雞,只用鹽作簡單調味,便能襯托出雞肉天然的鮮香。提到客家鹹雞,識食的便會想...

十二燒居酒屋 在 灣仔住家飯賣母親的味道 食家梁家權大讚 秘製$60無骨豉油雞飯 $40無味精滋補湯 店主:開咗年幾都冇出糧畀自己 (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/33gLpZh 「好食的多數是自家製作,家的味道最易令人接受,想客人感覺如回家食飯。」位處灣仔內街的小店揚英浦,店面小小,座位不到十個,簡樸卻滿滿溫馨住家味...

十二燒居酒屋 在 疫情轉型 東京旅遊達人焗住轉型 開網店賣醉鮑魚+醉蝦 一人廚房做足18個鐘:轉角就有希望(飲食男女 Appledaily 人物專訪) 的影片資訊

各位東京發燒友,應該會覺得這位肥叔叔似曾相識,他正是「Sorry囉!我淨係識去東京」臉書專頁的版主,擁有十萬followers,「可能是標題道出了大家心聲!」Tony思索數秒,分析自己專頁受歡迎原因,...