SASA壽司,在2012年被江振誠推薦給NEWSWEEK獲選為全球必吃101家餐廳之一(是一個NEWSWEEK請全球名廚推薦一家餐廳的活動),台灣媒體爭相報導~ SASA本來就是中山區的高價名店,報導之前早就是有一群死忠的老饕主顧,有一定的品質在。像這類FINE DINING的餐廳,沒有人在討論CP值,而是如何把料理做好精進自己,WE PAY FOR THE QUALITY ....
客人賺錢辛苦,店家經營也辛苦,彼此體諒建立起信任感才是最重要的!如果想要一嚐名店滋味,建議與其去嘗試商業午餐之後評論一堆,不如把三次商業午餐的費用存著去試試一次正規套餐吧....
我不相信去麥當勞能夠用一個小漢堡的錢吃到大麥克,麥當勞也不應該收你大麥克的錢給你一個小漢堡.......跟我一樣不喜歡麥當勞?不要去就好了~它還是有它的市場...(舉例來說)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅車水馬龍網,也在其Youtube影片中提到,工作行程滿滿,邢男決定忙裡偷閒來去品嚐台北知名的無菜單日本料理「笹鮨SASA」,看似簡單的握壽司竟是如此美味,跟當天排定試駕主打「Less is more」減法美學的新日式奢華ALL-NEW MAZDA3造車理念不謀而合,匠人精神細膩之作,展現強而有力的性格氣息。 主持人:邢男 邢雨龍 車輛提供:...
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sasa壽司 在 蘭萱時間 Facebook 的最佳解答
4/25(一)美食吃透透 資訊整理:
來賓:
1.愛飯團團長-許心怡
2.愛飯團日本版主-胡家雯
愛飯團
#壽司之神
#銀座
#廁所在外面
#數寄屋橋次郎壽司
#小野二郎
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主題:
1.壽司之神名店,吃喝玩樂
2.台灣好吃壽司推薦
-千壽日本料理
台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄17號
-匠樂割烹壽司
台北市大安區四維路52巷31號
-笹鮨SASA壽司
台北市中山北路2段42巷6號
-鮨十兵衛
台北市安和路二段23巷5號
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【蘭萱時間】
FM103.3中廣流行網,每周一至五早上七點到九點。
節目提供如元氣早餐般豐盛營養的資訊,讓聽眾朋友能有「聽了再上」的飽足活力喔!
「蘭萱時間」官方臉書粉絲團,按個讚吧~~
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sasa壽司 在 車水馬龍網 Youtube 的最佳解答
工作行程滿滿,邢男決定忙裡偷閒來去品嚐台北知名的無菜單日本料理「笹鮨SASA」,看似簡單的握壽司竟是如此美味,跟當天排定試駕主打「Less is more」減法美學的新日式奢華ALL-NEW MAZDA3造車理念不謀而合,匠人精神細膩之作,展現強而有力的性格氣息。
主持人:邢男 邢雨龍
車輛提供:MAZDA Motor Taiwan
場地提供:笹鮨SASA
「車水馬龍網」官方網站 http://www.maloncars.com
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sasa壽司 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最佳貼文
吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎?難道台北沒有高級日本美食嗎?Spice的這集幫大家分析,你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎?台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司?
◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092783
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以中價位的區間來說,在台北吃壽司其實比東京還貴。雖然台北的店租跟人力比起東京都便宜很多,不過壽司店主要的成本都在漁獲,而台北的漁獲進口成本非常高,所以通常一樣價位的套餐,在東京吃到的食材會較好。
台北還是有一些壽司店是值得一試的,例如剛獲得米其林一星的野村壽司午餐只要2000元,使用的食材也很好算是CP值很高,但沒獲得米其林的Sasa跟允壽司的午餐我們也很推薦,再來就是連米其林密探都訂不到的天本跟足立壽司,值不值得我們就不得而知道,因為 Spice 也沒試過。
不過價位若提高到6000台幣以上的壽司晚餐,那就一定得去東京吃了,東京有提供這個價格的晚餐有將近170家,而台北是幾乎沒有,因為台北這樣的客群太少了,所以如果想吃到創新的手法及更珍貴的食材,還是得去東京吃。
餐廳 -
野村壽司
隆壽司
吉兆割烹
笹鮨
允壽司
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#生魚片的刀法:軟絲和透抽不一樣
前Sasa日本料理主廚自立門戶,在新生北路開了隆壽司。
你在路邊攤吃過蘭花干嗎?其實是一樣的刀法,第一次秀此刀法給我看的人,是日本廚神小山裕久,只是當時我還沒用iPhone。
#吃美食也要長知識
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1.鰻魚壽司組(1~2人份) NT$2980 · 2.特級四色壽司組合(1~2人份) NT$3800 · 3.極上生魚片組(1~2人份) NT$3800 · 4.鮪魚三色丼2500 · 5.鰻魚飯NT$800 · 6.紫蘇燜香魚NT$350 ... <看更多>
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的很開心尤其後面幾貫握壽司大呼過癮啊SASA 笹鮨地址:台北市中山北路2段42 ... ,笹鮨日本料理Sushi SASA低調又隱密位於中山區的某條小巷子裡,我連它的 ... ... <看更多>
sasa壽司 在 [食記] 台北市笹鮨SASA壽司-上(初訪) - 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:笹鮨SASA壽司
消費時間:2011年1月
地址:台北市中山北路二段42巷6號
電話:02-256-11246
營業時間:
每人平均價位:2000up (晚上)
可否刷卡:可
有無包廂:有
圖文網誌:https://www.wretch.cc/blog/gabrielhong/8710733
笹鮨SASA壽司是最近新掘起的壽司店
紅的程度可說與MASA不相上下
趁著這次北上台北,好好犒賞自己自己一番 (我好像太常犒賞自己了 )
這間店也是隱身在小巷中,店門口並不算顯眼,只有微弱的燈光
從外看進去很有感覺吧
入門口處旁放的垃圾桶(雨傘架?)
很有日本感覺呢!
SASA的水族箱是可以讓客人看見的
右下角那隻石鯛,師傅說他原本的身價是五千台票
不過後來他在三天內就偷吃了十三隻車蝦 (上方的蝦)
所以目前身價提高到了八千台票
也因此,才把他們隔開了 XD
很有特色的杯子
卡布里後方的裝潢
楊師傅的「雞絲」,與漂亮的檜木
SASA最具特色的器具之一
握壽司的醋飯是放在這裡面的喔!
起初我以為是前菜,沒想到
那裡面有醬油、鹽、檸檬
是供後面握壽司調味用的
有些握壽司師傅會建議加點鹽或檸檬...等
依自己的口味再去調整
(不過我沒什麼用到就是了)
茶水杯,服務生會不斷的為客人送上熱茶
而且很貼心的都會移到客人後方加茶
一來避免滴到客人,二來也可以保護水不滴到檜木上
檜木雖然好看,但是保養起來可是很花功夫的
SASA整間店只有約二十個座位
整體的感覺非常有日式的風格
會讓你有種你就是在日本吃飯的錯覺
實在是一種很特別的體驗
笹鮨SASA壽司
台北市中山北路二段42巷6號
02-256-11246
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