◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
飯糰不是只有做成便當適合的食物
在家早餐時候吃也很適合
這次的飯糰做法有一點不一樣
飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法!
又可愛又營養的早餐
大家一定會喜歡~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蛋卷鮭魚飯糰定食/卵巻きシャケおにぎり定食
2人份]
[蛋卷飯糰 12個份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白飯 Steamed rice—300g
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
雞蛋 Egg—2個
海苔片 Nori—1/2張
[高麗菜味噌湯]
日式高湯 Dashi—500cc
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/8個
味噌 Miso—45~50g
[四季豆胡麻涼拌]
四季豆 Green beans—100g
白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#早餐
#飯糰
#雞蛋
#鮭魚
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 飯糰不是只有做成便當適合的食物 在家早餐時候吃也很適合 這次的飯糰做法有一點不一樣 飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法!...
鮭魚味噌湯masa 在 一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最讚貼文
[新店開幕]這幾年大台北的高水準日本無菜單料理一家家的開,近來在大直又新開了一間Sushi-IKI 粋座落在和隨意鳥地方同一棟建築內。師傅是看起來年輕(實際也年輕啦)待過Masa,野村,大倉以及平淡天真經驗豐富的阿豪師傅和小黑師傅。阿豪師傅是有名的食記部落客滴口水Jeff(我很喜歡看其文章不隨主流或米其林名號所影響只相信自己的舌頭,之前在直火以及舒肥優劣與其他食客的交鋒也相當精采)難得有給予高度正評的師傅,甚至去平淡天真指名要當食是二廚的阿豪服務而跳過一廚。
Sushi-IKI 粋是這群年輕師傅為了實踐自己理念理想而開設的店,用餐空間以講究的木質板前區為主,午餐和晚餐都只作一輪可以毫無壓力的用餐,這幾天剛開始試營運,也從和顧客的互動逐步調整方向,第一天就報到的筆者和師父聊天之餘知道他們也會緊張但是那種開心的緊張尤其是看到客人將食物入口後滿足的點頭是給師傅們最大的肯定和讚賞。
食材方面是毫無疑問的好,生食的部分從真鯛,牡蠣,黃瓜魚,水章魚,金目鯛,剝皮魚搭配剝皮魚肝,北海道青森大間天然黑鮪魚一本釣中腹(大腹本說在放幾天肉質會更甘甜,聊的太開心師傅也切給小弟試了,幸福),海膽至少有三種,這次除了北海道水海膽外都試了,開心。無脫膜的鮭魚卵也讓人驚奇。師傅針對不同的魚料在熟成時間的控制,利用柚皮或是特選醬油的比例凸顯出海鮮本身的鮮甜。熱食的部分本以為是陪襯為主,但炙烤北海道干貝,紅燒白干下巴,干貝蒸蛋也都料理的相當不錯,最後的小天丼更是絕對飽足,差點味噌湯和師傅自製cheese cake就吃不下了(開玩笑的,筆者有旋風嘴之稱,當然是上多少掃多少入嘴裡(羞))
從師傅的用心,食材到整體的店面氛圍都是相當愉快的用餐經驗,等嬰兒椅和特別訂製的餐具到位後再帶家人一塊來用餐囉!
鮭魚味噌湯masa 在 瑞穗鮮乳 - 香純 來自用心 Facebook 的精選貼文
Masa廚房的幸福鮮乳料理最終回!!!今天壓軸登場的是"鮮奶鮭魚味噌湯"~最適合這種冷冷的冬夜了~
將味噌融入瑞穗鮮乳,這才能創造最純淨的雪國美味啊~今晚就煮這一鍋吧(・ω・)ノ
鮭魚味噌湯masa 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
飯糰不是只有做成便當適合的食物
在家早餐時候吃也很適合
這次的飯糰做法有一點不一樣
飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法!
又可愛又營養的早餐
大家一定會喜歡~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蛋卷鮭魚飯糰定食/卵巻きシャケおにぎり定食
2人份]
[蛋卷飯糰 12個份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白飯 Steamed rice—300g
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
雞蛋 Egg—2個
海苔片 Nori—1/2張
[高麗菜味噌湯]
日式高湯 Dashi—500cc
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/8個
味噌 Miso—45~50g
[四季豆胡麻涼拌]
四季豆 Green beans—100g
白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#早餐
#飯糰
#雞蛋
#鮭魚
鮭魚味噌湯masa 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次想要跟大家分享我小時候
媽媽常常做的早餐
有肉(魚肉) 有湯 有飯
就是傳統的日式早餐
因為每天要做
基本上早餐料理的流程不會很複雜
準備有各種營養的食物就夠了
最近我常吃比較西式的早餐
吃到像這樣日式早餐
就會回想學生的時代~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
再現版山下家の早餐/再現版山下家の朝ごはん
[1人份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白蘿蔔 Daikon—80g
鴻禧菇 Shimeji—50g
蔥花 Scallion—1大匙
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—50g
納豆 Natto—1包
白飯 Steamed rice—1碗
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#日式早餐
#鮭魚
#味噌湯
鮭魚味噌湯masa 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口,家常必備!
怎麼煮味增味道就是很淡?
味噌湯的煮法百百種都好難?
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
---裝飾配料---
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g
🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#味噌湯
#簡單味噌湯
#家常料理
#鮭魚
#簡單哥
#台灣料理
#簡單料理
#居家料理