【記食】基本上每個月的最後一個週末,就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳,位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓,可邊欣賞180度的景色,邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。
雞尾酒1⃣️:Floreale Breeze
不知道是否受到了上次去巴黎的影響,我也習慣在上菜前,點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”,用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的,我個人覺得還好,
雞尾酒2⃣️:Ambrato Mule
倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒,那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的,口感很棒,更開胃。
前菜1⃣️:雞肉可樂餅、火腿可樂餅。
火腿可樂餅味道濃郁,算水準之作;但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅,因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製,而是用一小塊一小塊的雞腿肉,再配上特調醬汁,非常美味。
前菜2⃣️:烤松乳菇
野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐,這道松乳菇先用炭火烤過,有一股很對味的木柴味,然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上,再佐上肉腸碎,十分美味。
主菜1⃣️:大菱鮃
這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚,它帶有很多的膠質,不管用什麼方式烹調,都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法,但再清淡些,主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油,讓人更能吃到魚的鮮味,配料為這道菜加分。
主菜2⃣️:山味鍋飯
西班牙的鍋飯數十種,每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感,除了有野鵪鶉肉外,最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了,不知道它的中文名稱到底是什麼,但只要有它來做鍋飯的配料,我通常都會點,因為實在是太對味了。
甜點:反轉蘋果派
我不是愛吃甜點的人,但是有這道 “反轉蘋果派”, 我也是會不顧身材,先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣,是先把蘋果泥舖在下邊,淋上太妃糖醬,酥派擺在兩邊,上邊再放上一顆香草冰淇淋。
老實說,這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒,就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心,邊吃邊聊天,還享受露天微風吹拂,也算是一場難忘的家庭聚會了。
🍴 Informal:Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona
🌍官網:https://restauranteinformal.com
同時也有205部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
「鍋飯」的推薦目錄:
- 關於鍋飯 在 西班牙小婦人 Facebook 的精選貼文
- 關於鍋飯 在 杜書伍 聯強集團總裁 Facebook 的最佳解答
- 關於鍋飯 在 蓋瑞的吃喝玩轉世界 Facebook 的精選貼文
- 關於鍋飯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
- 關於鍋飯 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的最佳貼文
- 關於鍋飯 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
- 關於鍋飯 在 [問題] 適合跟飯肉一起丟電鍋裡面煮的菜- 看板cookclub 的評價
- 關於鍋飯 在 魚漿夫婦- #食譜#煮鍋飯米其林一星主廚的食譜!給沒有日式電 ... 的評價
- 關於鍋飯 在 電鍋的飯會硬掉!! - Mobile01 的評價
鍋飯 在 杜書伍 聯強集團總裁 Facebook 的最佳解答
【好好先生,不會好好做事】
好好先生,是大家都喜歡的人。態度和氣,與人為善,任何事情都OK、都可以!從不與人爭論……,所以大家都喜歡他。
但是,回過來想!你是好好先生嗎?為甚麼不是?你做不到,還是你不願意?我想你應該可以漸漸浮現一個所謂的「好好先生」的人格特質、價值觀以及行事風格。
好好先生,不願得罪人,對任何人、事、物,最好都不要有任何的不愉快。他對所有事情都保持距離,維持表面、虛假的客氣與和諧,不參與,不關心,當然也不願承擔責任。
所以,好好先生其實是自私自利、以自我為中心的人。個性畏縮、膽小怕事,以表面和善來掩飾內心的自私與畏縮。這樣的人,不願去嘗試歷練,能力自然不會成長,能力是有限的。
而且,好好先生做事情會閃躲,累積了多種的閃躲技巧,閃功一流。仔細觀察,會發現他從不獨力去面對、執行事物,而想方設法利用同事的好感與協作精神,提議「共同處理」。共同處理的過程中,他或許會站在前面,然而一旦出現需要爭辯、協調甚至要求他人之處,他就不說話躲到後面。等事情處理完畢,他又神不知鬼不覺、笑臉迎人的站回前面。用這種方式處事,往往大家會誤以為事情是他處理解決掉的……。
假若他無法找擋箭牌,他就會找很多的理由來推拖……。再不行就拖著不理、不為,而依然笑臉迎人……。
像這樣的行為,只有積極想做事、急迫感很強的人,久而久之才會赫然發覺他的執行效率與任事態度大有問題;但大部份的人,都會被其和善的面具所欺騙。
表象和善,內涵卻畏縮、推拖、沒有執行能力,而導致績效低落的好好先生,身為主管者看在眼裡,必然要有所要求,甚而必須處理。但大部分人從表象看都認為他很好,更因為他與人為善從不得罪人,因此主管的處置動作,反倒會引發同仁誤認為主管對他有偏見,導致產生對主管領導統御的信任問題。
所以主管必須特別留意組織中的「好好先生」,自己不要也被他的和善所蒙蔽。他不僅長期無法產生該有的績效表現,還會帶給你極爲棘手的領導統御及組織信任問題。
#連結閱讀
1.打著和諧,和稀泥,吃大鍋飯
https://bit.ly/3a27NXM
2.己所不欲,勿施於人
https://bit.ly/3zf6eRj
3.贏得信賴,是榮譽,也是責任
https://bit.ly/3vkl8UO
🌏聯強國際為亞太第一大、全球第二大資通訊通路集團,2020年全球營收規模突破台幣1兆3,300億元。
🎯知識與經驗的分享,是我們回饋社會的方式。
鍋飯 在 蓋瑞的吃喝玩轉世界 Facebook 的精選貼文
.
@mei_mei_home #美美食堂 真的無極限, 連 #韓式烤肉飯捲 也生得出來, 而且是肖呵架的那種, 太強了。立馬許願下禮拜再訂一次, 期待它的 #韓式海鮮豆腐鍋
.
.
#飯捲 #韓式飯捲 #台南飯捲 #台南韓式料理 #火鍋 #台南火鍋 #台南中餐外送 #台南外送 #台南餐盒外送 #台南便當外送 #台南外送美食 #台南南區 #台南南美食 #台南美食 #김밥 #맛집 #대만맛집 #蓋瑞的吃喝玩轉世界 #garyforfun
鍋飯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
鍋飯 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的最佳貼文
与論やまぐ学校 喜島春樹
たのしく おいしく 食べたり飲んだり
オリジナルグッズ販売【与論やまぐ商店】
https://market.orilab.jp/user/60f51a566803c
与論やまぐ学校 食べてない方のチャンネルはこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCbVUAD7zBzebLNRxGuUt9xw
喜島がよく体内にとり入れる品
島有泉 http://amzn.to/2nutwkc
ランチョンミート http://amzn.to/2E9aCZr
うまかっちゃん http://amzn.to/2BChQUd
モイオットチャンhttps://amzn.to/2SdrF4s
花椒辣醤(ファージャオラージャン)https://amzn.to/3dN8sNt
じねん塩https://amzn.to/2WzUOHC
じねん塩あら塩https://amzn.to/3fRd3zT
ポールスタア 黒焼きそばソースhttps://amzn.to/3fF3mVY
喜島が使用している機材と道具
Sony ZV-1
https://amzn.to/2XKxW8e
【GoPro公式限定】 GoPro MAX + 予備バッテリー
https://amzn.to/2N3R6ng
【GoPro公式】 デュアルバッテリーチャージャー MAX 用
https://amzn.to/3bNoFnS
HAKUBA デジタルカメラ液晶保護フィルム 「耐衝撃」「撥水」タイプ GoPro MAX 専用 DGFS-GMAX
https://amzn.to/2NcKGT3
MAONO USBマイク コンデンサーマイク PC マイクセット
https://amzn.to/3bZqKxt
LituFoto F18 超薄型 LEDビデオ ライト
https://amzn.to/39E1h9Z
HAKUBA 一脚ポール 3段 KUP-80
https://amzn.to/2HZCBNl
Velbon&Coleman 自撮り棒 CVSS-6
https://amzn.to/2SDQMwZ
くねくね三脚 自由雲台 フレキシブル三脚
https://amzn.to/3oS6d1p
エムケー精工 電気圧力鍋
https://amzn.to/3ipI0wL
ブルーエア 空気清浄機 Blue Pure 411
https://amzn.to/3nNouvb
ソーダストリーム Spirit(赤) スターターキット
https://amzn.to/3bu5EFj
オムロン 低周波治療器 エレパルス HV-F128
https://amzn.to/3si5sQd
再生リスト
【ラーメン】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-UrnByVBTe6lTuAvssblHR
【B弁当】強力でしたっ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8UTadEuU9IMa2gZtDFvTAf
伝説の【ホーナー弁当】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_7ymZaSr34NyQY6Y3rT6BE
【食べてません】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8sA48z0XmNQeFxlDPBXvia
【家ご飯】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_Ob5RTS0fpCpzlVmxaLe6Z
【車ご飯】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-U8lmjBAu-K3L7vR-lIbOG
【ほっともっと】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_k5VwlMDUXPn9M3jk_Y5JZ
【ケンタッキー】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9CYj9FFL8RfhjL5IHhdQYp
【サンドイッチ大会】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8xLKu6fWWM2rerELWDi1om
【外食】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-A6D5mzEvUy3RYcVlrJJ6t
【はるキッチン】シリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=Xhg5nryGK8E&list=PL7_hyVWbMFa_msUce76hTzpI3jtJALGs8
【ヨロン島】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-DZXWHotAYBQsEWVwLzuLP
【チャレンジ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-cR68KKv6rd2Dl4mksxage
【焼きそば】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9QdnT15CFgij6mXBZjdolS
【食べ放題】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_h5kIpXsO7E1UTQOK6u7W9
【ハンバーガー】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9yvi8yR377mKUtqkqsepIM
【那須】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-hOQuDBrkWPVrCmHOyx5an
【カレー】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9nHqKGJbcIlRkmInTIu64o
【占い】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-VSMmAgmId0KXSaMkl5CD2
【NINJYA修行】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_b2a1bhu0FeiemNd8UDbXq
【ヨロン島】ですっシリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRBgI1Df9bhjJUnW1FNBrSgI
【那須】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRBVQ5simUBCrHvcUq5-vJ4z
【職場体験】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRCErlMAbKwjtM_uQ7MMdIVf
【占い】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRD5STs7GylWJC7cIe3A77x8
【いろいろ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRAOerEB5VeLL6dFZHLUQVdF
【おでかけ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRDK2j1dvHR2B_3A_TaqISRA
お仕事関係のご連絡はこちら↓
yoronyamagugakkou@gmail.com
#与論やまぐ学校#鍋#飯テロ
鍋飯 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
日本傳統的釜飯
一般都需要用陶鍋
今天佑昇師傅來教大家
用電鍋就能做出好吃的釜飯唷
完整食譜:https://pse.is/3mw8zm
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道:https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專:https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網:http://www.wecook123.com
🍴Instagram:https://www.instagram.com/wecook123123/
#日本#釜飯#鍋飯#電鍋
鍋飯 在 魚漿夫婦- #食譜#煮鍋飯米其林一星主廚的食譜!給沒有日式電 ... 的推薦與評價
食譜#煮鍋飯米其林一星主廚的食譜!給沒有日式電鍋的朋友試試看! 這邊有實際操作數據給大家參考,假設是450g的米,泡水之後應該會變成531g, ... ... <看更多>
鍋飯 在 電鍋的飯會硬掉!! - Mobile01 的推薦與評價
因為買房子...所以自己搬出來住...但是吃外面真是筆大開銷...上個月買了電鍋來煮飯...但是....早上煮好飯...吃好早餐去上班....晚上回家時. ... <看更多>
鍋飯 在 [問題] 適合跟飯肉一起丟電鍋裡面煮的菜- 看板cookclub 的推薦與評價
最近入手了一台六人份小電鍋
因為自己住套房的關係手邊沒什麼鍋具盤子
然後可以煮飯的時間又很短
請問大家會建議把飯菜肉全部裝一起蒸嗎?
我的想法是很方便又可以讓飯吸收雞胸肉的雞汁變成海南雞飯那種感覺
中午吃一半冰起來晚上加熱吃另一半 一天只要備料一次就好XDD
最重要的是只要洗一個鍋子跟一個碗!!
但是又很怕飯跟肉熟了菜不熟
還是要用盤子來疊疊樂比較妥當?
目前試過高麗菜配雞胸肉跟飯這樣比較安全牌的做法
請問還有什麼蔬菜適合這種超懶人料理?
還有怎麼調味可以健康又好吃? (目前都只用胡椒粉跟鹽處理雞肉)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.33.205
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448305947.A.8BD.html
番茄跟香菇有試過,真的滿棒的 尤其是番茄劃一個十字整顆丟進去就好XD
長知識了,馬上GOOGLE~
我有試過啤酒雞肉飯 但是肉跟菜會出水 水量不會抓搞得很像稀飯XDD
鯛魚!! 筆記筆記~
看完之後覺得我的東西很像噴,學到好多 有辦IG一定回來追蹤!!
了解~
感謝大家的意見^^
※ 編輯: sowulo (218.173.33.205), 11/24/2015 23:57:55
... <看更多>