大家午安~我剛打完疫苗回到家,目前沒有任何不適(晚一點不知道會不會有,哈哈),所以趁現在趕快來發文,以免等下睡著😆
先來感謝大家對團購的支持,六色海藻已經破百包了,我也在這邊一併解答大家的疑惑:
1. 六色海藻怎麼保存?
答:#常溫保存,記得封好就好囉!
2. 六色海藻怎麼吃?
答:泡開即可食用,泡 #冷水7到10分鐘再調味 就可以吃了。
3. 六色海藻要搭配什麼醬?
答:可以搭配自己喜歡的橄欖油、醋、鹽和糖,也可以選擇這次團購的三款沙拉醬喔!
4. 醬料怎麼選比較好?
答:#焙煎胡麻 濃郁醇厚,適合熱愛芝麻香、口味比較重、或者比較怕海藻本身味道的人。#胡麻和風 口味淡雅,屬於比較百搭的醬汁。#柚子和風 果香顯著、酸度較高,適合愛吃酸的人,也可以搭配海鮮。
5. 還有什麼建議吃法嗎?
答:六色海藻單吃(建議要調味,不然海藻本身沒什麼味道喔)就很好吃,也可以搭配生菜、生洋蔥絲、薑絲、蔥花、香菜、蒜末,風味更佳。想再豐富一點可搭配蝦仁、花枝等海鮮,也非常對味喔!
⏰藻作坊系列產品&酷藝師保鮮盒
團購連結:https://gbf.tw/ahtvd
團購時間:2021/7/22-7/28
今天還要來介紹 #酷藝師保鮮盒,也是 #可微波的不鏽鋼保鮮盒,使用304食品級不鏽鋼,拿掉上蓋以後也能進烤箱,還能耐-40度低溫,是很實用的優質保鮮盒。
但我也知道大家一定都有很多保鮮盒了,我也不例外,所以特別只挑了幾個我覺得最實用、最符合自己需要的款式,還跟廠商說不好意思,雖然兒童系列真的很可愛,但我家沒有兒童(在可預見的未來也不會有),所以千萬不要寄給我😂
我想特別推薦的是 #花神系列 的 #方形6到10號,尤其7號和9號我真的超愛!因為我的冰箱不大,每一層的高度也不高,有些保鮮盒一疊就會卡住,很難拿取。這兩款雖然看起來扁扁的,容量卻很足,兩個疊起來放進冰箱也不卡卡,超級喜歡!7號大約可以裝2-3碗飯,9號裝得下一大片肋排,值得表揚。
6、8、10號對我來說也很實用,我很不喜歡把鍋子放進冰箱,所以每次燉肉或者煮量比較大的菜餚需要保存時,就會裝到保鮮盒裡再冰。我用10號保鮮盒裝過近兩公斤的燉肉,而且還是白蘿蔔燉肉,體積超大,從此我就愛上這種大保鮮盒了。8號裝一斤的蜜芋頭也是綽綽有餘,收納甜湯很適合!
還有 #初行系列 的分隔餐盒和外出袋組合也深得我心,三隔餐盒用來收納蔥薑蒜好方便,備料也好用;外出袋組合正好可以讓我帶去上廚藝課程,因為防疫和飲控的關係,不方便現場品嚐,用分隔保鮮盒帶回家不但方便,還能直接加熱、味道也不會混在一起,真的太滿意了。
還有還有,雖然我自己沒有小孩,用不到兒童系列,但我真的推薦爸爸媽媽們可以參考一下。材質安全、設計又超級可愛,我從昨天就在想如果買一個小狐狸湯碗給自己會不會太誇張😂😂😂
這次開團的品項非常非常多,但我覺得真的很值得花點時間仔細看看、順便汰換老舊的保鮮盒。酷藝師的保鮮盒品質真的很不錯,有驚艷到我,而且花神系列的 #圓形4號 拿來泡海藻剛剛好耶,已成為我家的奧林匹克指定專用海藻盒😆😆😆
⏰工商時間
👉Toshiba日本東芝本厚釜電子鍋:https://gbf.tw/wr3ku(7/27收單)
———————————————
IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,暑假買不到車票?訂不到飯店?沒關係!現在宅度假(Staycation)正夯,意思就是不用出遠門,在家附近也能來個偽度假!所以這次,阿梁部長要帶你們一路從市區玩到北海岸,在城市中感受異國度假氛圍!台北宅度假方案Let's Go! 網路獨家版內容👉https://reurl.cc/N6X8Yq 本集完...
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好心的帥氣飯友訂到RAW勞動節時段的chef's table,四月初錯過一次機會的我倆趕快報名跟上,大家應該都知道這季RAW菜單的主軸就是「André is Back」,其中除了江主廚設計並親身監督的新菜外,還穿插重現了數道過去在Restaurant André的經典菜色,怎能讓我們不期待呢?
近期在chef's table用餐除了有機會看主廚親自監督各道菜色外,也多了機會有互動的機會,這趟我們很幸運的有一起合照之餘還請主廚幫大家簽名留念,相當開心。(剛好有食友隔日去用餐遇到主廚休假,就只能殘念了)
這趟吃到經典菜色Memory 1997,是主廚在南法時期於感官花園研發的菜色,這道也一直跟著主廚可說是代表中的代表菜色,入口那濃郁綿細的鴨肝及松露風味實在相當迷人。 席間食友想問這刻有Memory字樣的湯匙是否像當初在Restaurant André時期一樣是可以帶回家的呢? 主廚笑說這個訂製數量有限,這次就不能帶走了呀~ (笑)
新菜色的海膽花生醬天使麵也相當棒,又是一道將東西兩方料理結合的經典料理,海膽的風味和花生、蔥油結合後的香濃風味讓人食指大開。
海味昆布脆片則是一入口先感受到海苔後,接著是東南亞風味如檸檬、香茅等的清爽滋味湧上,相當喜歡。
中後幾道轉為蠻日式的呈現例如水針捲、黑鮑春筍燉飯、澳和釜飯,整體而言都很美味,比起之前幾訪覺得整體精緻度往上提升不少。
甜點部分,好心食友加訂了皇家白桃巨峰羅莎斯,是道相當費工考驗製作者細膩刀工,餐廳需安排兩位專門製作的特別甜點,不僅外型華麗且討喜,清新的莓果滋味也相當迷人,很值得一嚐。
這天我們不僅享受美食,也玩鬧得很開心,弄的像電視購物頻道在推薦各式好料一樣真不好意思。感謝身邊很多人的照顧,忙碌之餘有機會一起品嘗美食真的是很開心的一件事,也期待下回大家一塊吃飯囉~
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[香港 灣仔 ] 又係一年一度阿妹請食飯系列🥰 今年阿妹揀咗米芝蓮1星嘅 新榮記灣仔店,每一道菜都好impressive,服務勁殷勤,我已經諗緊幾時再去食過😏
🎈 #鯧魚飯 ($498)
幾乎每枱必點,份量比想像中多,4個人食每人都分到2碗☺️ 有d似日式釜飯又有D似臘味飯,米飯好入味,但又唔會太鹹,啱晒我呢D唔係鍾意食咁重口味嘅人!鯧魚味道濃郁鮮美,嫩滑無骨!
🎈 #沙蒜豆麵($298)
沙蒜豆麵係浙江台州經典菜式,我第一次食呢😇 #沙蒜 原來唔係蒜,係海鮮嘅一種,難怪成個用沙蒜熬煮嘅醬汁咁濃郁鮮香🤤 #豆麵 其實係紅薯粉所做嘅粉絲,滑溜溜,超級掛汁,每一啖都鮮甜味美,我好鍾意💖
🎈 #原味黑毛豬仔排($176)
本身好鍾意 #東坡肉 之類,不過要搵到好食嘅其實好難🤯 呢個黑毛豬仔排非常鬆化,旁邊嘅梅菜完全唔鹹,因為已經出晒味落個餸菜度!好正!
🎈 #脆皮妙齡鴿 ($128/隻)
#乳鴿 皮脆肉嫩,不過相對其他就顯得較為普通,其實味道唔差😄
🎈 #酸菜煮望潮($88/隻)
湯頭酸辣鮮集一身,味道好有層次,第一次食『望潮』, #望潮 爽脆鮮嫩,每一隻仲會噴墨汁,墨汁勁鮮甜🐙
🎈 #蜜汁紅薯(半份$77)
紅薯與蜜糖、紅糖烹煮,紅薯果然上乘,紅薯嘅香甜味好突出,口感幼滑香甜🍠 不過對比其他就唔算特別,冇quota可skip😅
🎈 #紅糖麻糍 ($68)
對比下,甜品更推薦紅糖麻糍!糍粑外皮香脆,內裡軟糯,甜度恰到好處!
PS1. 奉送嘅橙都一樣甜到一個點,好想知係邊到出產🍊仲有 #合桃酥 都係我食過最鬆化最香合桃味嘅,好好食😭 呢度嘅服務真係一流,店員唔單止送我哋落到下層嘅正門口,仲幫我哋攞埋袋,搞到我都唔係咁好意思😅~
PS2. 多謝阿妹😘 繼續努力工作下年再搵多D(姐不想再努力了.jpg🤣)!
釜飯意思 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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#珍珠奶茶 #手炒黑糖珍奶 #DIY
今天教大家如何自己在家做超簡單的手炒黑糖珍珠鮮奶
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複習日本自由行:
Japan kyoto vlog 日本京都自由行 day1 京都最好吃章魚燒居然在.......(遇京都颱風/i mu kyoto/雨天鴨川/茶寮都路里)
https://youtu.be/kZHd1c8n2kc
Japan kyoto vlog day1 日本京都自由行 錦市場 踩雷?必吃?(抹茶蕨餅/丸常蒲鉾店/三木雞卵/海鰻天婦羅)
https://youtu.be/-xNSooJivi4
Japan kyoto vlog day2 Nara deer park日本京都自由行 奈良公園 鹿鹿很兇(志津香/炊飯/奈良鹿公園)
https://youtu.be/bNfsYRCQ6OM
Japan kyoto vlog day2 Uji 日本京都宇治自由行 中村藤吉 本店限定 メニュー/殘念世界的遺產平等院/京都車站夜景/京都北山 茶之菓 malebranche
https://youtu.be/F0xE1nebWX8
2019 Japan kyoto vlog day 3日本京都自由行 清水寺整修怎麼玩?金箔冰淇淋好吃嗎?京都必去 (清水寺/法觀寺 八坂塔/二年坂/三年坂/清水坂/金箔冰淇淋/抹茶冰淇淋)
https://youtu.be/waxPDwNb8LI
複習釜山自由行
第一天:https://youtu.be/0jtY2G6wkFA
第二天:https://youtu.be/3C7ixJ5veWk
第三天:https://youtu.be/VJbK0hCFrxA
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#結婚 #結婚紀念日 #醫療cp
因為我太想哭了所以講話很慢!你們可以調快速度!
影片有彩蛋!!!沒看到最後的等於沒看~
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(不好意思臨時錄的頭髮有點亂!)
一週年紀念
一直在想要給Ethan先生怎麼樣的驚喜
最近剛好忙醫師專科考試的他
每天都在唸書沒特別的物慾
我想我們這一年生活的點滴可以寫成卡片給他
不然我就寫一封情書給他
並且拍成影片紀錄我最真實的感受吧!
(其實我邊寫卡片邊流淚😭)
很感恩這一年先生對我的付出
順便也讓大家看一下我們結婚的回顧
這一part是我們的好朋友 Paul 周幫我們拍的
喜歡野外生存又要拍美美的照片&影片可以去找他
Paul周 IG: https://instagram.com/zhoubob0726/
耳環IG搜尋 : The muti
眼影、腮紅、氣墊唇膏 :I’m meme
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