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◆食譜↓
這次影片的主題是發票!
台灣有一種發票叫做雲端發票
而且也推出了一款官方的APP做
"財政部統一發票兌獎APP"
利用這個APP就很簡單儲存雲端發票
這次我跟大家稍微介紹一下
這個【APP】到底怎麼用
然後再示範美味料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
照燒豬肉丼飯/豚の照り焼き丼
[1人份]
豬肉片 Sliced pork—3片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—少許
麵粉 Flour—1大匙
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
鴻禧菇 Shimeji—50g
白蘿蔔 Daikon—100g
日式高湯 Dashi—300cc
味噌 Miso—30g
白飯 Steamed rice—1碗
蔥花 Scallion,chopped—少許
白芝麻 White sesame—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具:THERMOS 膳魔師蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋26cm
●BGM:桌上型迷你保溫鍋1.0L
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#雲端發票
#發票載具
#電子發票
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次介紹我自己改成 比較日式口味的排骨飯 跟味噌&蒜頭的醬汁非常的下飯! 還有另外順便錄起來 我常常喝的檸檬Chuha...
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豬肉丼飯masa 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
薑燒豬肉
今天想分享一道非常簡單的豬肉料理─薑燒豬肉!
不曉得大家有沒有吃過摩X漢堡,薑燒豬肉的味道就是燒肉珍珠堡的味道,製作起來非常簡單,我想最困難的地方大概就是磨薑泥吧🤣
以前我做薑燒豬肉都只有放洋蔥,後來看了MASA老師的分享,才發現加了高麗菜一起炒更美味,但是加高麗菜也要依想出的餐做改變,我把我的方法分享給大家:
1. 想當熱炒菜或是當丼飯吃,高麗菜可以放進去一起炒,成品口感與味道滿分。
2. 想夾米漢堡或是夾三明治,那高麗菜不要炒,直接當生菜沙拉夾進去更開胃!
題外話一下,剛好也是前幾天有人問我的問題,高麗菜切絲的部分,如果可以請用刀切不要用刨刀去刨~~因為口感實在差太多了!切細後的高麗菜,過流水洗淨瀝乾,放在冰箱冷藏一小時,就能享受跟餐廳等級一樣清脆的口感!
好像飄得有點遠,把主軸拉回來!這道料理真的是簡單到不可思議,味道也是非常地經典,大家如果中秋烤肉還剩一堆肉片的話,歡迎試試看唷順便消耗庫存唷XD
🌀材料
🔸梅花豬肉火鍋肉片200克
🔸洋蔥1/4顆(80克)
🔸高麗菜1/10顆(80克)
🌀豬肉醃料
🔸醬油1.5大匙
🔸米酒1.5大匙
🔸味醂1.5大匙
🔸薑泥1小匙
🌀調味料
🔸鹽1/8小匙
作法
1️⃣蔥分蔥白蔥綠切段、洋蔥順紋切絲、高麗菜切片、豬肉以調味料醃15分鐘備用。
2️⃣鍋內下1大匙油,中火爆香洋蔥及蔥白段,飄香後下1/8小匙鹽及高麗菜炒至微軟。
3️⃣承上,放入醃好的豬肉,拌炒至全熟,最後放入蔥綠即完成。
📖小知識
薑燒豬肉(生姜焼き),以薑汁浸泡肉片,再經大火快炒後的食物,大多使用豬肉,是日本特有的中華料理。(取自維基百科)
#薑燒豬肉 #生姜焼き #家常菜 #大象日式料理 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood
豬肉丼飯masa 在 東森新聞 Facebook 的精選貼文
看完影片好餓啊...!🤤
原來炒高麗菜要保有脆度要這樣做~
#老王住海編
#噪咖FOOD能量
影片授權: MASAの料理ABC & YT/MASAの料理ABC
豬肉丼飯masa 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
這次介紹我自己改成
比較日式口味的排骨飯
跟味噌&蒜頭的醬汁非常的下飯!
還有另外順便錄起來
我常常喝的檸檬Chuhai的做法~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式豬排味噌丼飯/パーコー風ぶたの味噌ダレ丼
[1人份]
梅花肉 Pork—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
太白粉 Starch
水 Water—2大匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
味噌 Miso—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—2粒
高麗菜 Cabbage
白飯 Steamed rice—1碗
Vodka—喜歡的量
檸檬汁 Lemon juice—1個份
蘇打水 Soda water—250cc
薄荷葉 Mint
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
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ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
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●素材:いらすとや
#MASA
#排骨飯
#豬肉
#蓋飯
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◆食譜↓
石鍋拌飯不一定要使用
那種特別的容器
用平底鍋也可以做出來
超級香噴噴的拌飯
這道好處是用小的鍋子做一人份
還是用大一點的鍋子
做一家人吃的份量都很容易控制
做好放在桌上大家一起吃也很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
平底燒鍋拌飯/フライパンで焼き混ぜご飯
[2人份]
白飯 Steamed rice—300g
豬絞肉 Ground pork—150g
蒜頭泥 Garlic paste—1小匙
辣油 Chili oil—1小匙
味噌 Miso—1小匙
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—20g
白芝麻 White sesame—1小匙
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
米醋 Rice vinegar—1小匙
麻油 Sesame oil—1小匙
韓式泡菜 Kimchi—80g
蛋黃 Yolk—1個
海苔片 Nori—1/2張
白芝麻 White sesame
蔥花 Scallion
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
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●素材:いらすとや
#MASA
#石鍋拌飯
#豬肉
#丼飯
#韓式
豬肉丼飯masa 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩
-
#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
-
中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢!
艾蛙短評:
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味;
台式小菜很開胃;
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
-
樂陽食堂
地址:新竹縣竹北市光明三路 88號
電話:03-6571171
營業時間:平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30
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