從去年開始因為疫情的關係
根本無法出國旅遊啊!!
好想念國外的景色與美食
當然最愛的還是韓國
在 韓國水產品台灣貿易支援中心
購入了人氣超夯的韓國紅雪蟹蟹膏
不用特地飛出國在台灣就能品嚐到
簡單方便韓國小菜讓你連吃兩碗
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疫情期間減少在外用餐
當然要給自己小確幸
今日午餐一起吃到韓國超火紅
🦀 #韓國紅雪蟹蟹膏
超簡單快速完成美味的一餐
一秒讓你彷彿像飛到韓國🇰🇷
100%韓國產紅雪蟹
由蟹肉跟蟹膏製成的
高溫殺菌方式 可安心食用
我每餐幾乎少不了白飯
蟹膏根本就是「#韓國飯小偷」呀!!!!
濃濃的大海滋味都藏在蟹膏裡
滿滿的鮮味、甜味和鹹味
鎖住螃蟹的甘甜風味 美味しい~啊錯是맛있어요!
#簡單方便韓國小菜
不論是拌飯、下酒菜、或當沾醬
包飯捲等等都是非常棒的選擇❤️️
疫情期間提醒大家
戴口罩、減少外出機會😷
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🌸食譜:
之前分享過即食韓式泡菜的做法,很多人回應很喜歡,也很驚艷拌出來的成品,又快又好,原來用簡易的方式,也能做出道地的口感。
今天再分享另一道更簡單的韓式泡菜蘿蔔,備料上更簡單,尤其在蘿蔔大出的季節,幫忙農民消耗一下盛產的白蘿蔔!重點是真的簡單又好吃,剛做完是比較甜的口感,但經過發酵後就越來越酸了,酸酸甜甜的天然發酵滋味,真的只有美好可以形容。
享受原食原味,大家一起來做泡菜蘿蔔吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/e9zK7K
📌影片小撇步
白蘿蔔一定要用鹽抓出水份,為避免太死鹹,一定要再用冷開水沖洗過。
加鹽脱生是很重要的步驟,脱生後調味的味道才會進去。
也有泡濃鹽水的方式,但我覺得直接拌鹽之後沖洗的方式比較方便操作。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白蘿蔔500克(去皮、切小塊)
蔥段30克
大蒜30克(去皮磨泥)
薑10公克(去皮磨泥)
鹽1大匙
冷開水適量
《調味料》
韓國辣椒粉粗25克
韓國辣椒粉細25克
細砂糖40克
韓國魚露20克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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在好市多購入氣炸鍋幾個月囉!
很多朋友問艾比買了氣炸鍋會不會後悔呢?
完全不會喔!!
飛利浦氣炸鍋可以說是提升廚房的戰力100%
只要抓到使用的訣竅,氣炸鍋食譜做出來的料理也跟油炸一樣美味呢!
不用處理油鍋就加分啊XDD
這次的【下酒菜特輯氣】炸食譜很多都是好市多購入的食材,簡單又方便
影片已附上 氣炸時間設定 資訊
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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