今天上班時聽到廣播說,台中上半年餐廳 513家申請歇業😰
趕快再來推薦好吃的~
🍴燒肉風間 Kazama🍴
#風間家的社員弁当牛小排 ɴᴛ 450
他們家本來就是好吃的燒肉店,大部分的燒肉是有醃漬過的,疫情他們推出外帶便當🍱,採用當家秘制水果風味大腹牛小排,烤的熟度剛好,吃起來很療癒~ 我週六如果診很多最喜歡訂烤肉便當~特別能拯救週末上班的心酸🥲配菜大多也都有烤過,很香,還有明太子洋芋也很好吃,飯也像是日本米,吃起來很Q彈~👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻覺得適合偶爾來犒賞自己😋😋😋
我剛剛發現他們家便當因為開放內用做到7/26號耶😅這是我之前吃的一直沒po~
不過我發現他們在老虎城開了一家韓式豆腐鍋店,還有開幕優惠喔~有興趣的人可以去吃吃看😋😋😋
🍣阿裕壽司🍣
阿裕壽司應該不用介紹了~台中有名高CP值生魚片壽司店家~品項太多 就不貼價錢~就是想吃生魚片時他們家很不傷荷包~👍🏻👍🏻👍🏻
食材新鮮,壽司飯酸度跟Q度也剛好👍🏻
這裏推薦每個人家裡都有有個瓦斯噴槍,超方便~回家都可以自己做炙燒~~不過要小心不要燙傷喔😅
🍱范記金之園草袋飯🍱
#沙茶牛肉草袋飯 ɴᴛ140
米其林必比登推薦的餐廳~也是我少數能完全吃完一般便當店的便當😅 每次到了接近中午時間,電話都打不進去~外面也滿滿的等待人潮~
好像是外帶才會附青菜,內用要額外點,所以大家都嫌CP值很低,但我之前吃過排骨跟雞腿都覺得蠻好吃的~飯也很Q彈~對我來講,白飯煮的好很重要耶~白飯煮的乾乾硬硬的我食慾會整個很差😅 現在低卡便當也很多都有快兩百,所以我覺得與其那個便當有一半我都不想吃,我更可以接受可以讓我完全吃完的便當,即使CP值不高~~~
同場加映要等好幾個月的
#正面奶酥腹黑可可 ɴᴛ580
我覺得CP值很低而且蠻平凡的耶😅
一點都沒有驚艷的感覺⋯
我覺得我自己做的伯爵奶酥還比較好吃🤷🏻♀️就是怕胖很少做🥲
還有 反轉厚奶酥-西屯店 也比較好吃~
最近都下雨,#涵涵餐酒館 用家裡剩下的櫛瓜(先煎熟)、Costco的煙燻牛肉、Mozzarella 起司、香菇(用松露醬炒熟)、芝麻葉熱壓成帕尼尼~跟用蔥抓餅用同樣的材料做成批薩~超級好吃😋
然後~~我們家的無花果熟了~~~~感謝我先生在家辛勤耕耘~~~第一顆好大顆又甜~
第二顆怕被小鳥吃掉趕快採收~~好像不夠紅就沒這麼甜~之前花店老闆有說要犧牲幾顆小顆的無花果剩下才會又大又甜~看來我捨不得就變這樣了😅
還有~~我家的辣椒上面長滿白白的小小的蟲,我要被嚇死~~~我超級怕所有昆蟲的~怕會影響到我們其他的食用植物🥲🥲🥲想跟大家求救該怎麼挽救他😭😭😭
(以上皆自費體驗,真實感受喔~~)
#台中美食
#跟著涵涵吃美食
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大家中秋節🥮快樂🎉
凱莉中秋節連假的第一個中餐:豪華鮭魚親子丼😍
凱莉非常愛吃鮭魚😋😋美威鮭魚生魚片是凱莉唯一選擇❤️全部都是鮭魚要怎樣做出不同層次跟口感呢?可以參考看看凱莉的作法😉
材料:美威鮭魚生魚片+Costco 鮭魚卵
🍣鮭魚的三種吃法🍣
🍣蔥花鮭魚泥:蔥花要切很細,使用鮭魚肚部位剁碎成泥,灑上海鹽、一點料酒(我用高粱😆),攪拌好後即可食用,也可以旁邊放一片檸檬要吃的時候淋上去更清爽。此方法很適合容易過於油膩的鮭魚肚肉。
🍣炙燒鮭魚肚肉片:選擇整條鮭魚的前段部位,使用瓦斯噴槍將外表炙烤到略微上色,再切片食用。用瓦斯噴槍炙燒的方式也很適合油脂較多的部位,可以讓你一口接一口😋
🍣鮭魚赤身生魚片:直接切片生吃最新鮮🥰靠近尾巴的部分較有嚼勁油脂較少,可以增添口感也不容易油膩喔。
好吃的生魚片也要配好吃的壽司飯,不過一般人家裡不會常備壽司醋,就用家裡的白醋來做就好了☝️
🍾自製壽司醋:白醋1:糖1,鹽巴少許提味,全部攪拌均勻即可。
白飯煮好後準備一個大盆子,白飯挖取適量放入盆內,淋上壽司醋後輕輕拌勻翻鬆白飯,讓熱氣散出,至於壽司醋要淋多少?凱莉是邊翻邊試味道,大約是一碗白飯配一茶匙的醋(不愛醋味太明顯的醋飯😂)
大家可以買來自己在家試試看喔🤤🤤
Supreme Salmon 美威鮭魚
#中秋節大家烤肉我吃魚
#中秋節快樂
#小家食堂
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#在家DIY炙燒鮭魚壽司
疫情當頭,生食怕怕。
買了把噴火槍,costco平價鮭魚壽司立馬變成高檔炙燒鮭魚壽司😂😂😂
淋煉奶和起司一起炙燒一下,入口即融,再配瓶白酒,在家也能輕鬆享受一下🥰
做法超簡單的,教大家看一次就會啦
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法式烤布蕾(免噴槍)
這是一道超容易做的甜點 乾杯在吃自助西餐時必拿2次以上
常吃到的是使用噴槍,在布蕾表面的砂糖上炙燒
但家裡沒有噴槍又想吃布蕾,就可以使用淋焦糖的方法來代替唷!
不管是使用噴槍炙燒或淋焦糖,都要記得在要吃的時候才操作
且儘快吃完,糖會在1~2小時後變成液體
所以別一口氣做太多嘿!
這次使用的烤杯容量是120mx4杯
布蕾材料
鮮奶油200m1
牛奶200m1
蛋黃4顆(蛋白拿去做杏仁瓦片)
砂糖 40克
海鹽1小撮
香草精少許
焦糖液材料
砂糖40克
冰水1T
熱水1T
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搭給賀🙋🏻
平常很愛吃鮭魚壽司的我,這次直接入手噴槍一枚🤣
因為每次去外面吃炙燒鮭魚都很傷荷包又沒吃飽😂
這次直接購買好市多的壽司回來實驗,沒想到好吃到飛天!
總之乖寶寶們快去看影片
#好市多壽司
#焦糖鮭魚
鮭魚壽司20入/369元
壽司派對48人/799元
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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炙燒噴槍costco 在 【好市多壽司開箱】把costco壽司拿去炙燒,美味度竟然破表 的推薦與評價
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炙燒 鮭魚入口即化的口感、炙燒的香氣,真的太好吃了啦! 第一次嚐試用噴槍(一直以來都對用噴槍感到膽怯,今天鼓起勇氣) 學會用噴槍炙燒,看來以後進cotsco鮭魚握壽司是 ... ... <看更多>