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臨近中秋要面對每年最大嘅工作挑戰🙈
事前要食返餐好嘅獎勵吓自己🥰呢間主攻omakase既食店適逢周年慶典,特別揀選過往客人一致覺得好味嘅10道菜式打造左一週年期間限定晚市套餐😍 呢道設有壽司吧台,可以近距離睇住師傅製作😌佢哋友善地細心講解每道菜嘅特色同埋來源地🥳 @susoshu_hk
献立 $1580/位 兩位起
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櫻花蝦脆片🦐
帶鹹香🥰美味的開胃前菜
面頭灑咗少少青檸皮減低油膩感😜
火炙帆立貝魚生他他
帆立貝刺身配上炸米通醮埋粟米芡汁,加上炸紫蘇葉同魚籽做點綴☺️我幾中意呢個前菜,賣相精緻而且口感夠哂豐富😆
鰹魚刺身
用上較西式既做法,以百里香同蒜頭醃漬,面頭仲有少量炸蔥絲🤪 令刺身食落口感多重層次🤤
海老真丈🦐
唔講唔知原來佢係日式傳統料理🇯🇵真丈係類似蝦丸不過相對較腍身😬吸附住鮮味十足既蟹肉絲湯,加埋柚子份外清新😛
時令壽司•四貫🍣
可以喺menu 8款壽司中選擇4款🥰
期用火灸右口魚裙邊同大吞拿魚腩真係必食推介😚右口魚裙邊油脂感極重😆入口即融😍大拖羅都係令人一試難忘👏🏻超肥美!
火灸銀鱈魚魚油澎湃,輕輕燒過後逼出油脂,食落口感更香滑💕虎蝦同樣鮮甜👍🏻
究極海膽🧡
呢個係全個Omakase最愛既一道菜式🤩
來自北海道浜中既海膽係呢道既signature !超級鮮甜飽滿🤤色澤橙黃非常吸引💕
慢煮鮑魚配大根
大根口感非常軟腍,同鮑魚嘅味道好match😗
熊本A4和牛松茸壽喜燒❣️
師傅介紹呢一個和牛係「和王」🥩比起一般既A4和牛係更好食,首先將煎香松茸後再用濃郁既醬汁中將和牛煮到半熟狀態🤩點埋日本鮮雞蛋漿😍正啊入口即融🤤而且牛味好濃郁❤️
十割蕎麥麵🍜
由100%蕎麥粉製作而成, 從日本空運來港🤩比起坊間既蕎麥麵更柔軟煙韌😻而蕎麥汁都好正😛係用魚仔乾、蟹仔乾同蝦仔乾去熬😉
甜品 💕
係富士山造型既SAKE寒天超靚🥰
漸變嘅藍色係採用碟豆花精心調出黎嘅自然顏色效果💙食落去淡淡酒味好清新!
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,工商合作連絡 : [email protected] #盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕 如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~ 傳送門按下面 按下訂閱 , 就可以開動囉. 也可以看看我們其他的影片 funny girl eating 各種要糖的情況!? 用VR...
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【疫情後的寒舍艾美探索廚房】
是說改版後的寒舍艾美探索廚房,少了下午茶的時段,也為了符合指南座位變很少。
因緣際會,由於寒舍生活APP針對前一萬名會員贈送500元現金禮券(註:已贈畢),再搭配美饌卡/Citi Prestige卡是非常划算的。於是我週四晚上參觀了餐點後,在週五晚餐與週六時段用餐。感謝寒舍大放送ฅ'ω'ฅ
先說小結論:餐點選擇變少,且平假日餐期食材完全沒變化,建議平日晚餐時段用餐最佳。
生魚片壽司區域:手卷消失,生魚片無法自選干貝海膽甜蝦,但出現了豐富鮭魚卵與海膽的散壽司,也還有干貝和牛炙燒壽司。以上均自取。
熱湯區域:沒有蒸魚與龍膽石斑,但有鮑魚九孔佛跳牆與潮汕牛肉湯,還有燙鮮蝦小卷與燙青菜。以上需以號碼牌兌換。
沙拉冷菜海鮮:應該是目前台灣唯一有加拿大雪蟹吃到飽的把費,而且自取不用等送上桌。蟹肉很新鮮帶甜味,蟹腿幾乎不會黏在殼上,害怕甲殼過敏的我以身試驗確定沒事XD 我覺得重質不重量的人真的該趁現在來試試。我家人最扯,吃了四盆(這樣等於二隻螃蟹吧!)
其他沙拉冷盤只有三四種,少了很多常見冷盤海鮮以外常見的菜色,更沒有看到任何起司盤。成本可能都在螃蟹了……
燒臘熱菜區域:中菜變成四宮格自取(我沒拿),焗烤龍蝦仍有,我私心覺得還是把胃留給松葉蟹。其他投號碼牌的料理有:
花雕雞盤:內有蛋豆腐與雞肉,我覺得很好吃。
鎮江子排附鍋巴:感覺不錯但我沒拿。
豬肋排佐烤鳳梨:擺盤不錯但我沒吃,怕太油。
避風塘黃金蟹:我沒吃,但朋友覺得松葉蟹表現比較好😅
比目魚青醬燉飯:可以,魚肉感覺是比目魚鰭邊拿去煎,柔軟但帶油脂。
干貝海鮮番茄湯:湯溫度不如佛跳牆那邊的料理來得高,感覺是一口氣煮好,干貝魚肉蝦子蛤蜊感覺是先煮好再淋湯,微妙。
爐烤戰斧牛排:不太吃……
現炒義大利麵與咖哩沒有囉,以前看到的龍蝦也沒有。
炸蝦安格斯牛排區:
和牛可樂餅感覺是喜來登來的……
炸蝦現炸不能拿到爽。
酥炸軟殼蟹不是現炸,不太滿意。
安格斯牛排還是不錯吃,只是覺得品質如昔。
爐烤披薩區:
比較建議外帶現做的,在吧費內的比較乏人問津,吃到不熱的。
碳烤區:
友人吃到牛小排說是涼的……羊排倒是不錯。
碳烤海鮮我吃了也覺得不熱,是失望的。
但日式一夜干就很棒,味道很香也有入味,而且現烤至少比上面海鮮表現好,我有吃第二次。
甜點區:
很推草莓格子鬆餅,是可頌酥皮,好吃👍
至於這次甜點大家都覺得精緻,但我覺得都還好(我對甜點比較挑)。最喜歡的恐怕還是有外帶當時一杯賣160的楊枝甘露吧~哈哈!吃數杯就回本啦。
玫瑰荔枝愛玉我覺得人工味道很重,但有朋友喜歡。
水果變成擺盤後,裡面有藍莓與草莓,其實感覺用料變得高級XD可惜跟生魚片一樣不能一次一盆草莓……
飲料冰淇淋區:
冰淇淋變成哈根達斯杯裝(巧克力/香草/草莓/焦糖脆餅),非常安全(?)
飲料少了果醋與冰茶,但西瓜汁與柳橙汁變成冷壓榨取果汁,味道比以前濃縮還原果汁好很多。
罐裝飲料多了寒舍的蘆薈汁與鴛鴦奶茶。
最難過的應該是少了日本生啤酒機吧……
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東西其實少了很多,但明顯品項變高級。也因此價格小小上升,不知道大家會因為這樣敢去吃吃到飽了嗎ฅ'ω'ฅ
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🔥Jo Malone精品香氛蠟燭第二團🔥
#上次結團後來不及下單的水水們這次把握機會哦‼️活動只有一週~已經有款式斷貨了,此次不再追加。看到喜歡的款式下單要快嘍~
👉🏻結單日09/10
JO MALONE英國居家香氛工藝蠟燭~疫情期間在家要好好放鬆一下,舒緩焦躁的心與壓力,養足精氣神。
#推薦融蠟燈使用👉🏻沒有燒灼味
#Silvia每天使用超過10小時
#個人獨愛鼠尾草與海鹽
#房間瀰漫著非常舒壓放鬆的香氣
#三個月整瓶還有7分滿
#CP值超高
🇬🇧🇬🇧英國JO MALONE香氛工藝蠟燭
容量:200g
款式:
A. 英國梨和小蒼蘭
B. 鼠尾草與海鹽👑Silvia獨愛款
C. 青檸羅勒與柑橘
D. 黑石榴
E. 牡丹與胭紅麂絨🏆上次開團的NO.1
F. 羅勒和橙花
H. 含羞草與小荳蔻
價格:1980元 含國際運費
(專櫃$2980起)
#下單請註明款式:A+1、B+1
國內運費80元可併
➕1、私訊 或Line :@miu6833e
✈️空運約4-5週到貨
#送禮自用兩相宜,200g可燃燒約50小時!(👉🏻指火源燃燒,若是使用融蠟燈,時間會更長哦)
⭐️經典推薦5款
基本上是JO MALONE熱銷經典款,每款香味絕對非.常.經.典,以大豆蠟為基底,能去除家中難聞雜味,還能夠飄出高級感。
🕯️A. 英國梨和小蒼蘭
前味:英國梨
中味:小蒼蘭
後味:廣藿香
🕯️B. 鼠尾草與海鹽
前味:秋葵籽
中味:海鹽
後味:鼠尾草
🕯️C. 青檸羅勒與柑橘
前味:青檸、柑橘、佛手柑
中味:羅勒、鳶尾花、丁香
後味:香根草、廣藿香
🕯️D. 黑石榴
前味:覆盆子、石榴、李子
中味:創癒木、鈴蘭、茉莉、玫瑰、粉紅胡椒
後味:雪松、廣藿香、麝香
🕯️E. 牡丹與胭紅麂絨
前味:紅蘋果
中味:牡丹、玫瑰、康乃馨、茉莉
後味:麂皮絨
⭐️與眾不同推薦2款
這2款算是JO MALONE聞過對難以忘懷的香氣,不喜歡撞香,選這就對了。
🕯️F. 羅勒和橙花
前味:羅勒
中味:苦橙花、苦橙、雪松
後味:白麝香、香根草
🕯️H. 含羞草與小荳蔻
前味:含羞草
中味:小荳蔻
後味:東迦豆(零陵香豆)
❤️Jo Malono香水一向很受追捧,它家香薰蠟燭也是完全不亞於香水的,潔白純雅的包裝,純淨透徹的香味,擴香能力很不錯,包裝非常美。
✅200g大容量,可燃50小時左右,蠟燭燃完了,瓶子也不要丟哦,收納小物品也非常棒!
⭕️使用方法
以香薰註入居室,營造您的情感,締造生活場景請參照以下使用說明,以達至最佳效果:
1.蠟燭燈芯長度宜保持於1/4英寸,或6毫米。每次燃點蠟燭時,「充分燃點至表面成液體」,以防止蠟燭斷層,切勿燃點至璃底部。
2.由於蠟燭蘊含高濃度香精油比例,因應環境溫度變化,可能會導致香薰工藝蠟燭的外層出現小氣泡或變色,這些狀況無損其香氣或燃燒壽命。
3.基於安全,切勿在無人看管下燃點,並請於通風口或氣流位置保持較遠距離。刻保護放置蠟燭位置的表面!
❤️高檔香水品牌口碑好,Jo Malon女士來自倫敦,在西方有香水世界女王的美譽,Jo Malone這個牌子價格不菲,喜愛她的東西的人不乏大牌明星,上流階層,例如詹妮弗。洛佩茲,在其美容秘方裡,她這樣說,“我把大量的時間花在浴室裡,這是我緩解壓力的唯一方法。”
🇬🇧品牌故事
英國知名品牌祖馬龍JO MALONE,屬於雅詩蘭黛集團,其香水與香氛蠟燭以簡單而純粹地成為值得明星喜愛。 1999年由雅詩蘭黛集團購得。它的特色是個性化,高品質和與眾不同的香氣。
#品牌系列 #進口香氛 #JO MALONE
橙花壽喜燒 在 吃貨們 Youtube 的最讚貼文
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教室: Mama mia 手作雜貨
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NISSIN日清杯飯有兵衛釜飯跟海鮮杯飯的對決讓吃貨們來看看到底選哪一個好吃 速食快餐 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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餐廳名稱:澄花日式壽喜燒、日式火鍋
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市東和路146號
電話:06-2088887
營業時間:
價位範圍(每人):199加一成
可刷卡(可/不可):
有無包廂:
推薦菜色:
官網:
澄花日式壽喜燒、日式火鍋
圖文版:https://blog.yam.com/nikcoke/article/17810604
地點:台南市東和路146號
電話:06-2088887
環境:位在成大自強校區後方一帶的馬路旁邊
店面日式的建築(只有一樓)頗讓人有
種日式風情的感覺,店內適合多人來的
聊天聚餐場所,冷氣強聲音大,但服務
也很不錯!
價位:199元另加一成服務費
餐點:
主鍋有壽喜鍋以及一般的日式火鍋共2種
店內提供一顆有機蛋、可續點的雞豬牛3種肉品(沒有羊)和一般的菜盤
MENU
https://album.blog.yam.com/show.php?a=nikcoke&f=4627765&i=4730101
餐具
https://album.blog.yam.com/show.php?a=nikcoke&f=4627765&i=4729074
有機蛋+蘿蔔泥
https://album.blog.yam.com/show.php?a=nikcoke&f=4627765&i=4729150&p=339
壽喜鍋+菜盤
https://album.blog.yam.com/show.php?a=nikcoke&f=4627765&i=4729112&p=338
牛肉-建議先淋上蛋白後幾分鐘再丟入壽喜鍋吃口感會更好
https://album.blog.yam.com/show.php?a=nikcoke&f=4627765&i=4729228&p=340
麥茶-無限量供應
https://album.blog.yam.com/show.php?a=nikcoke&f=4627765&i=4729981&p=342
評價:
以199元壽喜燒吃到飽來說,算是蠻低價位的壽喜鍋類,建築部分,略有日式風格,加上昏暗的燈光,氣氛上算是不錯,也因為價格蠻低廉的,店內不時都聚集著聚餐的學生族群聊天,所以地蠻熱鬧的就是了!且服務人員一開始都會很親切的解說消費方式、壽喜鍋烹煮方式及上菜服務,算是蠻不錯的一家店!
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