📌希望疫情早日控制住...真的好想去吃拉麵,在台灣吃也可以!😭
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新竹巨城附近的日式拉麵店~
這家是日本人開的,用自助的點餐機來點餐,蠻特別的!
餐點都是現點現做,熱騰騰拉麵大口大口吃超豪邁。
拉麵裡頭還有溏心蛋、叉燒、海苔,感覺像是來到日本吃美食一樣呢。
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👺横浜家系ラーメン拉麵家🏮
🎊🎊自助點餐機點餐🎊🎊
🎊🎊巨城附近美食🎊🎊
🎊🎊獨家拉麵配白飯吃法🎊🎊
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📒 當日品嚐餐點如下👉🏻
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🧚魚介豚骨W拉麵 330元。
🔗日本魚介湯頭,湯頭超濃的,而且真的很日式,鹹鹹的。
🔗有炙燒的叉燒肉也有舒肥的叉燒肉,個人喜歡舒肥的,口感很柔軟。
🔗屬於比較重口味帶點煙燻口味的鹹鹹高湯。
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🧚新竹家系拉麵 290元。
🔗這一碗的CP值也是挺高的,湯頭是濃郁豚骨湯,這碗比較合我口味。
🔗各種想吃的拉麵配料,通通都可以吃得到~
🔗半熟的糖心蛋超好吃,尤其是蛋黃的部分稍微濃稠的熟度,讓人很驚豔。
🔗可自行選擇麵條硬度,客製化的口味。
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店名:横浜家系ラーメン拉麵家
地址:新竹市東區民生路119號(巨城旁)
電話:無
營業時間:11:00~21:30(每週三公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,去年登陸灣仔的Wagyumafia,自開業以來一直都是話題餐廳,全因該店以會所制運作,只限數百人,入會費每人$1,000,之後就要透過介紹才能入會。想豪吃一餐日本料理,有錢都未必有得食。 不過,他們最近在Wagyumafia灣仔店旁,開設沾麵小店——Mashi No Mashi,主打和牛沾麵,雖然...
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小浜拉麵電話 在 Facebook 的精選貼文
以日本橫濱家系拉麵為主題的元町家,通過藍色隧道 Art Work所擅長的藝術視角,將日式浮世繪與高雄海港重新構建成具象的壁畫,以城市日景的動感模式登陸高雄,象徵全新調性的形象店,推出「大船入港拉麵」義享天地專屬限定,滿是海脈風情的滋味,在舌尖上濃縮成一場流動的飲食體驗
#捷運小姐品嘗高雄
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《 元町家 橫濱家系拉麵 》
營業時間:平日週一~週四11:00~22:00週五11:00~22:30;週六10:30~22:30;週日10:30~22:00
高雄捷運:R13 凹子底 2號出口,步行約7分鐘
電話:07 556 1102
地 址:高雄市鼓山區大順一路115號A館7樓(義享天地時尚廣場)
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小浜拉麵電話 在 Facebook 的最佳貼文
#橫濱家系拉麵
#一週只營業4天
#每日限量50份
#請提早去排隊
【吉胤家】位在五十層樓後方,之前經過根本沒注意到他,要不是朋友推坑+幫排隊,真的不知道這間好吃的拉麵啊~~~
他們一個禮拜只開4天的店,都只賣晚上,2天賣咖喱飯、2天賣拉麵,聽說每日限量50份,而且都只賣一種口味,沒得選擇🤣
🤔明明5:30才開始營業,卻總是3點多就已經大排長龍,一堆人等著領取4:30發放的入場券了……
#一個人最多只能領2張單子
#用餐時間到號未到不候補
拿到號碼牌後,店員會告知幾點過來用餐,然後大家就可以解散,時間到再回來吃飯就好了😋
🍉~~小插曲~~🍉
用餐中,時不時有人會詢問要用餐,店員告知都預訂完了,客人問:不是還有位置嗎?店員回:因為我們是領號碼牌的唷,還是如果等下×點有人沒有過來用餐,您要不要等候補呢?
【吉胤家】的拉麵是橫浜家系的,特徵是豚骨醬油湯頭、偏粗的直麵條,以及配料會使用海苔、叉燒肉及波菜!
他們的湯頭真的很濃郁,但是又不會很膩口,是很渾厚、很鮮甜、重口味的感覺,即便我點了濃厚的日本味,喝完湯卻不會覺得很負擔喔!
他們其實每一碗湯在被端上桌之前,都會先對湯頭進行炙燒的處理,有可能是因為這樣,喝起來不但不油膩,也更香濃了🤤
▪︎桌上提供的醬料有:拉麵用胡椒粉、薑末、蒜末、七味粉
▪︎有提供冰涼的柳橙水喔🍊
▪︎橫濱家系不使用蔥花,是用菠菜來代替,其實我覺得更爽口耶,當然喜歡蔥花的是可以加點的喔!
因我個人喜歡粗麵+濃郁系湯頭☺,所以覺得【吉胤家】會收入口袋名單,但如果有人是喜歡細麵、清爽湯頭,那這間可以跳過喔,畢竟適合自己口味的,才是最好吃的呢🍜
❌沒有廁所
❌沒有電話,也不接受訂位
❌不提供外帶
❌一個位置一碗麵(低消),不能共享餐點喔!
😋吃什麼😋
■濃厚豚骨醬油/日本味/麵體稍微硬 $160元
(一片叉燒、半顆溏心蛋、一顆鵪鶉蛋、三片海苔、菠菜)
■特盛濃厚豚骨醬油/日本味/麵體正常/無料加麵 $190元
(三片叉燒、一顆溏心蛋、一顆鵪鶉蛋、六片海苔、菠菜)
■青蔥 $30元
🔰【吉胤家】橫浜家系ラーメン
地址:高雄市三民區慶雲街105號
營業時間:週三~週四17:30~20:00,週五~週六17:30~21:00
(拉麵日16:30開始發號碼牌)
(週三、週四咖哩日,週五、週六拉麵日)
小浜拉麵電話 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
去年登陸灣仔的Wagyumafia,自開業以來一直都是話題餐廳,全因該店以會所制運作,只限數百人,入會費每人$1,000,之後就要透過介紹才能入會。想豪吃一餐日本料理,有錢都未必有得食。
不過,他們最近在Wagyumafia灣仔店旁,開設沾麵小店——Mashi No Mashi,主打和牛沾麵,雖然價錢不便宜,但不設會員制,較為親民。早前巨星碧咸親訪,更大讚”So good”!
店內空間不大,只設12個座位,開放式廚房,顧客可看到日籍廚師在席前料理食物。門口設自動售票機,菜單選擇不多,主要有和牛沾麵、和牛丼、和牛餃子;另沾麵可追加配料如紫菜、半熟玉子等。
人稱「和牛大王」的浜田壽人(Hisato Hamada)是次開拉麵店,據說是他自小的夢想。新店Mashi No Mashi同樣向牧場直接購入尾崎牛,屬和牛界頂尖級別。脂肪分佈均勻,美得像藝術品。
味道又如何呢?
特製和牛沾麵($160)麵底粗身,煙韌爽彈,配料有紫菜、溏心蛋、筍、椰菜,當然還有主角火炙和牛牛腩。牛腩嫩滑,入口即化,用噴槍噴過因而有炭燒味。沾湯以牛骨、和牛、壽星燒燒汁及不同醬油熬成,有濃厚油香。
和牛丼($180)有四、五片大大片的火炙和牛牛腩鋪在碎肉飯上,加上流心蛋黃,整體不乾身。不過分量不大,女士吃一碗也未必夠飽。
和牛煎餃子($120/6件)較失望。餡料是和牛絞肉,雖然一咬爆汁,但餡不算多。整體偏油,餃子亦稍燶,$20一件餃子來說不值。
Mashi No Mashi
地址:灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號
營業時間:星期二至日 6pm-10pm
電話:2812 0500
詳情: http://bit.ly/2VSRx34
編採:黃愷晴
攝影:黃愷晴
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