【#別墅裡的一百種味道】
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巷仔內的大和拉麵-東海店 大和製麵所,既是拉麵店,也是製麵所。
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有味噌、肉骨茶兩種湯底,分為拉麵與蛋黃麵,搭配叉燒、雞腿、蒲燒魚等近 15 種選擇。還能透過店內櫥窗一賭製麵過程,新鮮看得見。
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完整內文請見:http://pse.ee/5U4W7 🔍
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【一百種味道|系列平台】
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅蒟蒻講幹話,也在其Youtube影片中提到,特別聲明 本人並未向影片裡所推廣之店家收取任何費用 也並無投資影片裡的任何店家 單純只是想為這塊土地盡一份心力 以上 巨鮮燒烤臉書:https://www.facebook.com/336839306368364/posts/4797469596971957/?d=n 基隆 1. 那間日食屋 基...
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大和拉麵 在 糖糖's 享食生活 Facebook 的精選貼文
東海商圈拉麵推薦!來自霧峰的✨大和拉麵-東海店 大和製麵所✨,從拉麵、配料、肉品及湯頭都是自己自製,口味別於一般的拉麵店
糖糖覺得最特別的是他們的手工麵條,手工製麵,不添加防腐劑等化學原料,現點現做現煮,絕不放隔夜,現場還有精彩的製麵show可以看唷~
✿ 文章內文:
https://candylife.tw/myboo0420/
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《店家資訊》
店名:大和拉麵-東海店 大和製麵所
電話:04-26311434
地址:台中市龍井區新興路2巷2號
時間:平日11:00~14:30;17:00~21:30;假日11:30~14:30;17:00~22:00
價格:80-120元
#大和拉麵 #東海美食 #東海 #原味肉骨茶 #味噌叉燒肉拉麵 #蛋黃麵 #拉麵 #大和製麵所
追蹤糖糖的IG👇👇
https://www.instagram.com/candy_tastylife
大和拉麵 在 S琳娜&E神 Facebook 的精選貼文
位於東別小確幸黑糖波霸巷子的〘大和製麵所〙於上個月正式開幕,秉持不添加防腐劑全程手工自製麵條,店內燈光明亮簡約,竟還有設計一個人的座位空間,再也不用難為情的獨坐四人桌了∼
以$80∼$120價格又免費加湯加麵更是擄獲人心!
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#味增叉燒肉拉麵 $120
有兩種麵條,如果食量夠大或有選擇性障礙的人,免煩惱∼先選一種麵條吃完可以再去續加另一種麵條喔!😁
叉燒是屬紮實厚片型非入口即化,拉麵條偏軟,味噌湯底一般,黃金蛋帶有點酒釀味,很喜歡∼
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#雞排蛋黃麵 $100
用麵包粉炸的酥脆雞排口感超喜歡,也不會炸的太硬太油∼好吃👍
湯頭看似醬油,竟是藥膳湯,滿特別的!比起拉麵我們更喜歡#蛋黃麵 的嚼勁∼
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對於在學區、工業區來講是經濟實惠適合吃粗飽的好地方!遺憾的是E神&萱兒無辣不歡...想吃辣只能加辣粉、辣椒粒😭,如果愛吃精緻的可能也不適合∼
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📬:台中市龍井區新興路2巷2號
☎️:04-26311434
🕣:11:00∼14:30/17:00∼21:30
🎡 :免費加湯加麵,不限時免服務費
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#E神女王食台中
#taiwan#taiwanfood#taichungfood#foodie#4foodieforfoodie#cakotaiwan#popyummy#yummyday#eatfat_food#popdaily#taichungfun#taiwangram#slowfood2#台灣美食#台中美食#龍井區美食#東海別墅#東海美食#拉麵#吃到飽#Free#免服務費 @ 大和拉麵-東海店 大和製麵所
大和拉麵 在 蒟蒻講幹話 Youtube 的最佳解答
特別聲明
本人並未向影片裡所推廣之店家收取任何費用
也並無投資影片裡的任何店家
單純只是想為這塊土地盡一份心力
以上
巨鮮燒烤臉書:https://www.facebook.com/336839306368364/posts/4797469596971957/?d=n
基隆
1. 那間日食屋 基隆市仁愛區精一路9-5號
台北
1. Blind Pig by RD 台北市大安區文昌街241號2樓
2. 牛驛館 台北市中山區八德路二段284號
3. 肯恩廚房 台北市信義路二段 198巷6號
4. 龍門客棧餃子館瑞安店 台北市大安區瑞安街85號
5. 讓我想享 台北市松山區南京東路4段52巷8號
6. 英布蕾英式捲餅館 台北市中山區長春路370號一樓
7. 小七清粥小菜 台北市南港區南港路一段82號
8. Rabbit Foot 台北市大同區民權西路231號
9. 素匯雅集 台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號
10. 我老婆要吃加熱滷味 台北市中山北路七段81巷30-11號
11. 温德德式烘焙餐館
台北市士林區德行西路5號(天母店)
台北市大安區光復南路260巷28號(大安店
12. 元氣廣式腸粉 台北市長春路299號
新北
1. 花開早午餐 新北市淡水區濱海路一段306巷9弄29號
2. 岳母海鮮麵疙瘩 新莊區思源路197號1樓
3. 一尾拉麵 新北市新莊區福樂街60號一樓
4. 洪爺麻辣鴛鴦鍋板橋店 新北巿板橋區雙十路二段65號
5. 饃飯生 新北市三重區文化北路154號
6. 健康美學樂活廚房林口店 新北市林口區仁愛路二段315號1樓
桃園
1. 品味小吃店 中壢區延平路203號1樓
2. 多多帝國 桃園市龜山區中興路一段25號
新竹
1. 阿香小吃 新竹市北區西大路705號
2. 城北吳魯肉飯 新竹市西大路177號
苗栗
1. 大和春早午餐 苗栗縣銅鑼鄉中正路233號
台中
1. 光頭愛吃 台中市北屯區昌平路二段12-11號
2. 營洋家 台中市南屯區大業路595號1樓
3. 創造咖啡店 Create Cafe台中市西區台灣大道二段349號1樓
4. 悠油輕食 台中市南屯區大墩二街61號
5. 飛主流小吃研究所 台中市南屯區永春東路363號
南投
1. 獅子大開口 南投縣埔里鎮西康路6號
雲林
1. 雞腳順
禮拜五 虎尾夜市 (雲林縣虎尾鎮光復路757號)
禮拜六 斗六人文夜市(雲林縣斗六市明德路505號)
禮拜日 西螺東南觀光夜市(雲林縣西螺鎮東南路283號)
2. Q Pasta 雲林縣斗六市四維路62號
3. 讚哥西瓜汁
禮拜五 虎尾夜市(雲林縣虎尾鎮光復路757號)
禮拜六 斗六人文夜市(雲林縣斗六市明德路505號)
台南
1. 尚恩黑糖奶 台南市東區府東街207號
2. 阿生牛肉 台南市關廟區中山路1段281號
3. 皋月當代日式料理 台南市中西區開山路52巷3號1樓
4. 立時廚房 台南市永康區正強街241號
高雄市
1. 巨鮮燒烤 高雄市三多三路36號
2. 王子飯 高雄市左營區至聖路237號
3. 夯漫廚房 高雄市前金區自立二路95巷34號
4. 小陽台早午餐 高雄市苓雅區五福一路157號
5. 佶滿屋 高雄市湖內區中山路一段575號
宜蘭
1. 正三星蔥肉串 宜蘭縣三星鄉三星路七段330號
2. 品鍋 宜蘭縣羅東鎮國華街78號
大和拉麵 在 ILLY and LEAN Youtube 的最讚貼文
號稱台北拉麵的教科書,不怕你吃,只怕你吃不下~
壹加壹拉麵宇宙最終章,肚子餓就來碗拉麵吧!
這集一起吃麵麵的朋友們:
@飽妮 @金魚腦Goldfish Brain @竹竹
這次吃的拉麵有:
煮干系 / 麵屋壹之穴
特質系 / Le Ming
濃湯系 / 鷹流東京拉麵
橫濱家系 / 大和家
二郎系 / 雞二
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大和拉麵 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#台北拉麵 #寒流
最近「霸王級」寒流當道,冷到讓人不是想吃鍋就是想吃一碗熱騰騰的拉麵。我自己因為不是火鍋的愛好者,所以自然就超級想要吃上一碗美味的日本拉麵。這間橫濱家系的拉麵一直就在我的口袋名單,吃過之後的確也是會讓我想要二訪的好店喔!
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
大和拉麵 在 大和拉麵-東海店大和製麵所- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
大和拉麵 -東海店大和製麵所 · 本店麵品全手工自製,秉持著''安全,新鮮,口感好''的本位技術製麵工廠,不添加防腐劑等化學原料的手工現切,現煮之麵品(通過SGS檢驗合格)中華民國 ... ... <看更多>
大和拉麵 在 [食記] 台北橫濱家系大和家拉麵醬油優於鹽味- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:橫濱家系大和家拉麵
消費時間:2019年08月
店家地址:台北市大安區市民大道四段12號
店家電話:02 2771 8810
營業時間:11:30~22:30
餐點價位:醬油拉麵(220元)、鹽味拉麵(220元)
可否刷卡:可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:醬油拉麵
停車地點:不確定
鄰近捷運:捷運忠孝復興站
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350855260
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因為之前在高雄的吉胤家跟 RAMEN 初ui吃到的家系拉麵還滿對壽司羊的口味的,
所以這一次到台北來也就想找找好吃的家系拉麵,
又剛好朋友說這間大和家好像還不錯吃,
就當作是第一站吧~~~
不過台北的日本料理真的很多,
難得到台北還是會先吃吃日本料理,中間穿插一些甜點,
應該不會像之前一樣這麼瘋狂的吃拉麵吧,
現在回想五天吃八間拉麵,真的跟神經病一樣XDDDD
大和家的菜單是採用紅底白字,
主要的拉麵有兩款,是鹽味跟醬油兩種。
再加上配料上的不同形成不同的價格。
從價錢上來看,大和家比高雄的拉麵店還要貴一些,
不過因為是開在魔都台北,
所以在這樣高租金的前提之下,
這樣的價格也不會讓人無法接受,
而且下午還沒有休息,
這個對於無法在正常時間吃飯的人來說,
真的是一個很大的福音。
旁邊也有介紹拉麵的選擇跟吃法,
有興趣的朋友可以試試看。
除了有照片的菜單之外,
也有這種一目了然的點菜單,
如果不太想要看這麼多的圖片,就直接看這個就好。
當天因為中午有先吃了漁鱠日本料理,
所以到了大和家只有點中碗的醬油拉麵跟鹽味拉麵嚐嚐味道,
選擇了是麵硬、很鹹、普通的這三種組合,
兩種口味的基本版都一樣是220元,
建議大家如果沒有吃過家系的拉麵,
可以先從最基本版的入手看看,這樣如果不喜歡也不會太心痛。
桌邊有還滿多的調味料的,喜歡的話可以自由的搭配,
不過可能要稍微注意一些,桌面跟桌邊會有點黏黏的感覺,
穿長袖的朋友可能要盡量避免碰到會比較安全。
醬油拉麵(220元)
一樣分成湯、麵、料三個方向來看,
湯的部分味道偏重,鹹度比較高,
但是不是單純的鹹味,而是配上醬油跟豬肉的香味,
讓人還滿喜歡的濃郁湯頭,
雖然吃完之後對腸胃的負擔可能會比較大,
但是心中的滿足感是無法取代的~~~
麵的部分口感上有的Q彈感,而且附著湯汁的能力很棒,
是會讓人喜歡的麵條,選擇「麵硬」會讓麵條吃起來多一些口感,
吃起來會比較有咬斷麵條的彈牙感,
這也是每一次吃拉麵,壽司羊都會點麵硬的原因。
料的部分就比較少一些,
只有海苔、菠菜、叉燒跟鳥蛋,
料的部分就比較不特別,可能是因為這只是基本版吧,
叉燒吃起來有點油膩,不過整體的口感跟味道是還可以的。
如果不是中午有吃過日本料理,
壽司羊可能會點一碗白飯在吃完拉麵的時候放在飯中一起吃,
因為這樣吸飽濃郁湯汁的白飯真的很容易讓人沉迷。
鹽味拉麵(220元)
麵跟料的部分都差不多,這壽司羊就不多說了,
比較比較不一樣的是湯頭的部分,
鹽味的湯頭喝起來比較是單一的鹹味,
而且一樣是偏鹹來說,鹽味的感受鹹度會比較高一些,
不知道是不是因為沒有其他的味道輔助的關係。
鹽味的湯頭沒有醬油湯頭那種有層次變化,
有點像是直球跟變化球的感覺,
鹽味的就是鹹,然後並沒有其他太突出的呈現,
並不是湯底沒有其他的味道,
只是相對鹽味的鹹味來說,其他的口味是比較一般的。
雖然說鹽味的不難吃,
但是兩相比較之下,
壽司羊跟朋友是都認為醬油的比較好吃一些。
感想:
大和家的拉麵還不錯吃,附近的交通也不會不方便,
壽司羊喜歡醬油的口味,不過這拉麵的喜好很看個人,
最後還是要自己嘗試看看會比較合適。
不過撇開鹽味跟醬油的分別,
大和家的拉麵基本上都是比較濃郁的口感,
如果喜歡吃比較淡麗系的拉麵,
可能就不太適合來大和家,
因為這樣油膩感應該都會太高。
壽司羊對於台北的拉麵店涉略不深,
如果各位台北的拉麵前輩兼達人有知道什麼好吃的拉麵店,
不管是濃郁的還是淡麗的,
就煩請大家推薦給壽司羊了,謝謝~~~
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.2.235 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1579538016.A.0B3.html
好喔,謝謝推薦,有機會來試試看道樂~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.216.2.235 臺灣), 01/21/2020 01:18:03
※ kamgx58:轉錄至看板 Taipei 01/21 01:18
※ kamgx58:轉錄至看板 Daan 01/21 01:18
哈哈哈,濃郁的湯頭配上蒜頭很棒~~~
是不是壽司羊太少吃台北的拉麵了,
大和家感覺還可以啊~~~
每個人的喜好不同,找到自己喜歡最重要~~~
下次來吃吃看~~~
請問是麵條還是湯頭不滿意呢?
每個人喜歡的味道不同,這個也沒辦法勉強啦~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.216.2.235 臺灣), 01/21/2020 13:37:46
好的,謝謝分享心得~~~
嗯嗯嗯,找到喜歡的就好了~~~
哈哈哈,這個退步好像...
好的,謝謝您,話說很多店都是以前,唉~~~
嗯嗯嗯~~~
有機會去吃吃看鳥人再跟大家報告一下~~~
謝謝推薦啦~~~
嗯嗯嗯~~~
還好當天沒有點白飯...
台北沒有其他推薦的家系嗎?
哈哈哈,原來其他的拉麵在台北不是這麼貴啊~~~
好的,謝謝推薦,有機會去試試看~~~
可是不少人說白飯不好吃...囧...
謝謝您的分享,拍拍...
※ 編輯: kamgx58 (101.12.138.214 臺灣), 01/30/2020 03:00:19
嗯嗯嗯,謝謝分享感想~~~
謝謝推薦~~~
這樣確實很危險,不知道什麼時候會吃到雷,
另外也謝謝資訊的告知。
※ 編輯: kamgx58 (49.219.161.106 臺灣), 02/20/2020 04:39:15
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