110.07.28
家恩8Y2M
家安4Y2M
🌈在家玩什麼?
美味壽司DIY
果然是這樣😆
可以有的玩又有的吃
胃口會特別好ㄝ👍
原本小鳥胃的阿寶弟
今天多吃了不少喔👍
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過91萬的網紅小伶玩具 Xiaoling Toy,也在其Youtube影片中提到,#小伶玩具#Xiaolingtoy 歡迎訂閱觀看伶可家族的其他頻道 《小伶玩具》 https://bit.ly/2htxgRB 《小伶剧场》 https://bit.ly/2KFT3EX 《乖宝奇趣秀》https://bit.ly/2V2BXoL 《伶可兄弟》 https://bit.ly/...
壽司diy 在 日本旅行情報局 Facebook 的精選貼文
#好久不見日本 #線上直播
#第1彈秋田農家民宿聊天會
#明天中午12點準時開聊
明天中午12:00,大福家族邀約秋田好朋友—3位熱情爆表的女生,包括 #仙北市觀光課的田口小姐、#會講一點中文的星雪館民宿主人富士美小姐、還有 #來自台灣正在秋田工作的黃敏小姐,跟大家一起跨海線上開聊。只要
線上留言發問還有機會抽好禮!
《秋田聊天會重點》
📌米棒DIY現做現烤現吃、太卷壽司DIY
📌跟著富士美小姐線上走逛星雪館
👇搶先看
黃敏經營的粉絲團 武士秋田
富士美小姐的農家民宿FB 農家の宿 星雪館
壽司diy 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳解答
俄勒岡州波特蘭市的廚師/老闆 Cody Auger
示範超大鮪魚解剖教學!挑魚前先看“顏色” ► https://smarturl.it/tna0sj
將 11 條整條魚分解,並將它們每條都變成一塊。 觀看他去鱗、魚片和準備紅鯛魚、三線咕嚕魚、金眼鯛魚、幼鯿魚、沙丁魚、鯖魚、鱘魚、黃條紋鯧魚 、帶狀魚、 金槍魚 。 他還演示如何製作日本雞蛋煎蛋捲玉子燒!
#科普長知識 #職人手藝 #壽司DIY
壽司diy 在 小伶玩具 Xiaoling Toy Youtube 的精選貼文
#小伶玩具#Xiaolingtoy
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壽司diy 在 有口福 Youtube 的精選貼文
在家自己煮拉麵,快速又美味 — 說到日本著名的食物,每個人一定會想到壽司和拉麵。拉麵受到世界各地的歡迎,其中一個原因是它的湯頭非常的濃郁,且適合寒冷的天氣!這邊要示範如何輕鬆地自己製作拉麵,讓大家想吃的時候,隨時可以吃。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/make-ramen-yourself
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所需食材:
拉麵部分:
250 g 麵粉
2 g 鹽
2 g 泡打粉
125 ml 水 Wasser (小提醒:如果家中有麵條機,不需要手工切割的話,則使用115 ml的水)
馬鈴薯粉
葷食版本:
1 塊 雞胸肉
蔥 切細
1 把 青江菜
1 茶匙 乾辣椒絲
湯部分:
雞高湯
15 g 薑
1 湯匙 鹽
1 茶匙 芝麻油
1 把 蔥
素食版本:
1 把 秀珍菇
1 顆 番茄
1 顆 蛋
青蔥 切細
1 把 青江菜
湯頭部分 :
500 ml 蔬菜高湯
1 湯匙 味增
15 g 薑
1 瓣 大蒜
1 湯匙 芝麻油
1 湯匙 醬油
作法:
1. 首先是葷食版本。將麵團的所有食材混合在一起,然後用手揉捏,可以隨時用肘部幫忙揉捏麵團,以便在麵團上施加足夠的重量。揉捏好後,將麵團包在保鮮膜裡,靜置1小時。如果是使用麵條機,則將麵團加工到約1.5毫米厚。
2. 將雞胸肉放入鍋中,加水、生薑、蔥和鹽。用小火煮約1小時。
3. 在工作面上撒些馬鈴薯粉,將製成的麵團切成兩部分,這樣就可以製成素食和葷食。將麵團擀到約1.5至2mm厚。然後如圖所示將麵團折疊。
4. 將折疊好的麵團切成1.5-2mm寬的麵條。
5. 從鍋中取出雞肉、生薑和蔥,並將肉切小塊。(注意!請不要將煮雞肉的湯倒掉,下一步會使用到。)用另一個鍋煮一鍋水,然後放入青江菜30秒鐘。將蔥切成細條狀。
6. 拿出麵碗,加點麻油,到入步驟5的高湯,加點鹽。
7. 切好的拉麵放入熱水中煮約1分鐘。然後將其放入高湯裡,再放上雞肉、青江菜、蔥和乾辣椒絲。
8. 對於素食版本,將雞蛋煮熟,然後將其切成半。用平底鍋將秀珍菇和番茄炒熟。青江菜快速川燙一會,然後再次將蔥切成細末。
9. 將大蒜和薑放入蔬菜湯煮熟。然後從鍋中取出大蒜和薑。
10. 將味增,麻油和醬油放入碗中,倒入蔬菜湯(不加大蒜和薑),再次煮1分鐘,然後將它們倒入拉麵碗內。放上秀珍菇、番茄、蛋、青江菜和蔥裝飾湯。
單單示範拉麵怎麼夠!這邊有另一道快速製作壽司的食譜:https://www.yokofu.tw/easy-sushi/
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壽司diy 在 瓶顆 Youtube 的精選貼文
跟大家分享我跟安迪2019年的金澤賞櫻一日遊!我們去了兼六園、金澤城,中午去體驗了手捲壽司DIY,再到東茶屋街賞櫻及吃點心!
三月底四月初來到日本自由行,可以考慮到金澤賞櫻喔~
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瓶顆:日本工作第5年的台灣女子。以照片、文字、影像,與各位分享倏忽即逝的四季風光。
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手捲壽司DIY 盤子精美又繽紛 好吃又好拍!金澤旅行推薦餐廳
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日本橋櫻花大道夢幻櫻吹雪!日本上班族上班前的小確幸
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壽司diy 在 創意壽司diy 的推薦與評價
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壽司diy 在 好吃好玩的DIY壽司趴- 看板BabyMother 的推薦與評價
圖文好讀版:
https://somethingclara.blogspot.com/2019/04/diy.html
【前言】
身為媽媽的我今年生日禮物許願了一組迴轉壽司火車
基於獨樂樂不如眾樂樂的心情
趁著兒童節辦了場DIY Sushi Party
讓孩子們親手完成各式各樣的壽司!
在此和大家分享我們一共做了哪些好玩又好吃的料理~
事前準備:
食材切成一塊塊
醋飯拌好放涼涼
乾乾淨淨的手手
第一道挑戰的是握壽司!
我們家原本就有的(媽媽的)壽司玩具率先登場
只要將醋飯置入模具稍微壓擠成型就成了超適合小朋友的一口迷你飯糰
免去要將醋飯在手掌中揉揉捏捏的大災難
兒童趴準備的所有食材理所當然都是熟食
只要能切成片狀的東西都能成為握壽司上的主角
這天準備的是蟹肉棒和玉子燒
為了不搞死自己,我選擇偷懶買連鎖壽司店的玉子燒來用
一份可以切成四片便宜好吃又方便
將切成片狀的料倒扣到圓罩裡
再將飯糰一顆顆地放入並將底盤蓋上.....
接著按下中間的按鈕,盤子就會來個華麗的大旋轉
鏘鏘~ 就這樣一口氣輕鬆完成6顆握壽司囉~
速度跟專業的壽司師傅有得拼!
右上角這位就是幫助孩子們完成握壽司的貓師傅『壽司丸』
老實說呢,倒扣食材再翻轉的這個動作十分多餘
飯糰作好將料直接平鋪上去其實更快更省事
不過這款玩具主要的功能就是『吸引小朋友的注意力』
壽司丸的華麗表演還是功不可沒
第二款是孩子們最熟悉的卷壽司
日系50元商店入手的壽司製作器在此登場
首先以飯 - 料 - 飯的順序將食材填入成半滿狀
然後就交給小朋友們使勁地搖!
搖搖搖搖搖搖搖~~~~~~~
上下搖個20~30下左右可以打開觀察一下
若有缺口就偷補一點米飯進去繼續搖搖搖~
米飯搖成漂亮的圓柱狀後,再從蓋子上的細縫塞進海苔
再多搖個幾下,海苔就會很神奇地自動卷進去喲
要注意的是米飯的量不能過多
基本上如果搖出來的米飯不是圓柱狀就代表過量
這樣壽司製作器裡的空間就會不夠,導致海苔無法順利捲入
取出後用米飯將收口處黏好
再將多餘的海苔剪(吃)掉即可
卷壽司做好使用沾水的刀具(麵包刀最好用!)切塊就完成了!
不過小朋友不會拿捏力道難免會讓辛苦搖好的壽司變形甚至散掉
這個步驟建議由家長代為操刀比較保險喲
另外媽媽們還要有心理準備 --
做好的壽司有87%的機率會被孩子們邊做邊吞進肚子裡 XD
如果想留一些壽司最後用餐時一起呈現擺盤
可以做比孩子平常的食量再多一點的分量
畢竟小朋友只要DIY自己動手做料理食慾會大增是經過英國科學家證實的現象(並沒有)
說到最受小孩歡迎的壽司,稻荷壽司絕對穩坐前三名的寶座
為了讓到這個階段已經有點坐立難安的孩子們維持興致
就要派熊熊壽司出馬啦!
市售的豆皮都已處理好,使用前僅需加熱回溫即可直接使用
選購時請確定是『四角型』的即可
錯買成『三角型』的話做起來造型就沒那麼可愛了
在小朋友填入醋飯前請大人協助將薄薄的豆皮『打開』
這個步驟如果讓孩子動手幾乎是100%會弄破請勿輕易嘗試
(曾經有過放手讓小孩自己弄結果16個破了15個半的切身之痛經驗談 QQ)
利用粗細吸管和餅乾模事先將白色起司、粉紅色火腿切成所需的形狀
海苔則可讓小朋友現場再使用專用打孔器(同樣是日系50元商店的好東西!)
製作各種表情的眼睛嘴巴避免受潮
豆皮本身的黏性就能將五官配件輕鬆黏好
我們家極度挑食的大寶胚胚表示:這樣的熊熊壽司,我可以!
三款DIY壽司依序完成後,緊接著就是壽司趴的重頭戲!
孩子們穿上甚平戴上帽子
搖身一變成了壽司店小老闆啦~
Chu chu~~~ 迴轉壽司火車出發囉~~~~~
在一旁待命的壽司們蓄勢待發
等不及要擠上壽司列車
小老闆上菜!
我準備了大賣場試吃用的小紙盤放壽司
除了讓小老闆們可以不慌不亂的補菜外
整體來說也衛生乾淨許多
待食物轉到自己面前拿起紙盤就能開始大塊朵頤囉
小老闆們輪番上陣個個駕勢十足超可愛~~
在便利商店彩色列印的門簾(兩張橫幅A4)和帽子(一張A3折成方盒狀)
為這整個場景大大大加分
我還煞有其事印了木牌菜單黏在牆上氣氛十足
但是人客們抱歉喲、本店今天鮪魚海膽什麼的通通都沒有 XD
大孩小孩都吃得滿足玩得開心~
兒童節這一天祝媽媽們永遠童心未泯和孩子一起玩到大!
壽司店打烊後還有個大亮點
下了班領了工資(代幣一枚)的小朋友們全都擠在這台機器前面......
是迴轉壽司店絕對少不了的扭蛋機 :)
話說這次的壽司趴從logo到配色都刻意模仿知名壽司店絕不是隨便抄抄而已
其實是因為我的名字Clara不好念所以朋友間常簡稱『克拉』
而克拉日文寫作クラ,巧合地與知名壽司店的『藏』字同音
因此我就這麼毫不客氣地山寨到底了 XD
最後補充一下
活動開始前我先發下每組大小紙盤數個
請小朋友們貼上各自顏色的貼紙作為辨識
如此就能確保大家自己的壽司自己吃
比較沒有衛生上的顧慮
另外熊熊壽司的靈感源自於近年日本很流行的趴趴熊壽司
(圖片來自FB專頁:馨弁当Shin-Bentou)
不過原始的造型上太多需要用剪刀的細工不適合我們這團1~4歲的孩子
因此我簡單地改造成直接使用吸管 / 餅乾模就能快速完成的版本
沒有專用的海苔打孔器也沒關係
用小剪刀剪出水滴狀當作眼睛其實比剪圓形容易許多喲
同樣身為熊熊壽司
此圖中這款熊熊卷壽司的難度大概高了100倍(翻桌)
強烈建議大家用豆皮開心玩玩做稻荷壽司就好 orzzzz
至於我們這次使用的迴轉壽司火車
老實說我完全不推薦啊啊啊啊啊
由於日本推出的迴轉壽司火車只有3節車廂不敷使用
我是買了中國知名購物平台(就是不想打出名字 =___=)上可以任意追加車廂數的產品
但收到的東西很明顯是賣家自行拼裝組合的東西而非工廠一體成型的成品
車廂的輪子和盤子間僅用泡棉粘貼
黏得歪不能洗就算了還非常不牢!!!!!
我原本買了20個盤子
(很貪心我知道但是我就是夢寐以求列車長長一節載滿壽司的畫面啊啊啊)
壽司趴才開3次車廂就自行肢解到只剩6個勉強堪用 @#$@#$
因此有興趣自己也來場壽司趴的家長們啊
請務必還是選購日本品牌為佳
像這種淘來的東西只能當拋棄式的餐具使用荷包君會很難受的嗚嗚嗚......
有需要的話下次有機會(可能得等家裡兩寶都被認養 orzzz)我再整理詳細的熊熊壽司DIY步
驟囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.25.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1554969339.A.8BB.html
首推大感謝!
說到玩樂的事,當然是要拿出全身絕活啊!!
謝謝親愛的臉友~ 待我猜猜妳是誰~
謝謝倫敦小姐的欣賞~
真的真的很好玩!
只要有心(還有時間!),人人都可以成為壽司趴達人~
趕快把文章傳給閒閒無事但又愛亂玩的朋友看然後凹他們辦一場!
敬請期待樓上瘋狂貓咪大大的朋友開團喔~ XD
開心釣到一隻魚~~
沒有那麼了不起,真的只是純粹愛亂搞啦~
真正強大的是參加的小朋友們啊!
全體年齡平均2.8歲,我真的好意外每一個都能很認真的製作壽司呢
玩樂的事交給我就對了!(拍胸)
其實是因為買了迴轉壽司火車,
如果只有用一次會被罵浪費錢所以只好多開幾場邀PG的小朋友來玩 QQ
好玩!
謝謝謝謝~~真高興大家也喜歡~
我被推得心花怒放了~
我只是愛玩而已...
其他團友臥虎藏龍更厲害~!
其實整場玩得最開心的就是我自己 XDDD
謝謝!!
超好玩的啊!大家一起壽司趴吧!
雖然是為孩子設計的節目
但也要媽媽們開心才行啊~
我是抱著這樣的心情在準備活動的 :)
花錢收費我就不敢了 > <
這種牽涉到食材的活動還是找熟識的朋友一起玩一玩就好
不然萬一有什麼爭議誰也擔不了責任啊 QQ
哈哈,有機會可以先來參加我們的PG啊
平常的活動雖然沒有壽司趴這麼誇張
但各種隨便亂玩也是很歡樂的喔
請搜尋『大迴轉壽司丸』~~
功能超雞肋,但是一整組擺在桌上真的是無比華麗啊~~~
... 加米煮成白飯,再拌入壽司醋和適量砂糖就是好吃的醋飯囉 :D
為了玩樂在所不惜!
咦咦咦是哪位媽咪呢?
有機會請再回來一起玩啊 :)
趕快找朋友一起辦壽司趴~
大家分工其實真的沒有想像的困難喔
喔耶!
自己揪團真的沒有那麼複雜啦 XD
懶得自己弄的話... 就趕快推坑其他朋友開團囉~
其實小孩只是障眼法
真的想玩的人是我自己哈哈哈哈哈
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感謝大家的推文與欣賞
趁兩寶還在睡,現在來認真計算一下這樣一場壽司趴的費用
有興趣的媽咪只要找朋友一起分工/分錢也能開心開趴囉
整場活動約7大7小參加
以下是大略的費用記錄
食材:
米 6杯
壽司醋 6大匙
玉子燒 3份
蟹肉棒 2包
黃瓜 1條
蘿蔔 1條
肉鬆 數匙
海苔 2包
豆皮 1包
火腿 1片
起司 1片
花費頂多就$400~500吧
工具:
握壽司 - 壽司玩具 $1200,但是我真的覺得這台很廢其實不推
卷壽司 - 壽司製作器 $49,我準備了4支,同時讓小朋友分兩組做握壽司和卷壽司
稻和壽司 - 迷你餅乾模 $39,我是選用小兔子頭的形狀裁切起司,
橢圓形兔子臉當熊臉嘴巴旁邊那圈,兔子耳朵當熊耳朵
迴轉壽司火車 - 我花了近 $2000淘來的堪稱一次性商品(好吧其實是三次性)實在不推
建議大家可以直接購買日本品牌的系列品質才有保證
目前市面上找得到的有大船版和火車版,價格落在 $1200-1500不等
開店用品:
甚平 - 一套 $290,因為參加的小朋友體型差異頗大所以我是一次下手了4套不同尺寸
反正留著我們家兩寶未來幾年的夏天都能穿
想省錢一點的話買一套中間尺寸的每次一位小朋友上場當老闆就行了
帽子/門簾/菜單木牌 - 通通都是在便利商店彩印的東西,A4 $10/張 A3 $20/張
如果自己有印表機的話更是愛印多少就印多少囉
如此這般,辦一場經濟實惠壽司趴的費用大概是$2200
而且所有的工具器材服裝通通都可以留著再辦第二場!
找親友合辦還可以相約每年都來一場
一定能讓孩子們留下深刻的回憶喲!
※ 編輯: larac (118.167.34.89), 04/12/2019 09:38:07
是有一顆貪玩的心的媽媽喲 XD
感謝提醒!已補上第二張照片
我們通常是在台北市市政府附近聚會喲
但由於團內的孩子們多數都將在今年秋天開始幼稚園生涯
因此本團即將在6月或8月畫上句點
故目前已不再募集新團員喔
不過若您某個週四白天有空的話歡迎提前私信給我
要是當週有人請假還是很歡迎來遞補名額插花一起玩喲
※ 編輯: larac (118.167.34.89), 04/12/2019 22:27:47
... <看更多>