🥣 倒數最後兩天有用餐七五折優惠。
👉升級版的品田牧場,餐點選擇更多,CP值依舊很高。
📌白飯、味噌湯、高麗菜通通可以續唷。
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✅大洋鮭西京燒 330元。
✅柚香鹽味松阪豬 330元。
✅打卡送👉🏻吻仔魚🐟沙拉🥗
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❣️烤鮭魚有鹹鹹甜甜味噌醬香氣,吃起來肉質鮮嫩,滿滿鮭魚的油花,超美味!這道推薦必吃🤤
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❣️松阪豬烤的金黃酥脆,口感脆脆的,柚子香氣讓松阪豬吃起來肥而不膩口,讓人好想多配幾碗白飯呢!
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❣️打卡送的禮物🎁,吻仔魚沙拉🥗是菜單上沒有的喔!香香脆脆吻仔魚搭配清爽胡麻沙拉🥗和豆腐,真的很爽口🥳。
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📝品田牧場日式定食.豬排 台中東海 J-mall店
🏠台中市西屯區台灣大道四段1038號(JMall二樓)
☎️ 04-2463-6880
⏰11:30-22:00
💡用餐可抵停車費(有大型收費停車場)
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台中品田牧場菜單 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
《活動通知》
今年還沒開過餐會,剛好樂埔町餐廳邀請我做餐會合作,主題我自訂,想起樂埔町剛和台南知名農友契作了栗子地瓜,品質絕佳,這個2015年第一場餐會主題就訂為地瓜吧!
一如以往,用一小時多談談我所認識的地瓜,運用官能品嘗,探討不同地瓜品種和不同烹調方式的滋味差異,然後用一份套餐,將我認為該談該講的學理和觀點,融進這份餐點。
餐點設計如下,主廚依舊保留變更菜色的權利。有興趣聽我聊聊地瓜的朋友,歡迎到樂埔町的網頁 http://goo.gl/AITzaE,或者直接打電話到樂埔町報名。
時間:四月八日早上十點到下午二點
地點:台北樂埔町餐廳(台北市杭州南路二段67號,近捷運古亭站六號出口 )
電話:02-23951689
費用:一人一千五元(含各式地瓜品嘗,特別設計的午餐還有本人的地瓜演講碎碎唸)
人數:二十人
開胃飲:彰化芳苑炭焙地瓜葉茶。
前菜巧食:雲林稻草先生台農57號有機地瓜脆餅、有機雪花片佐時蔬沙拉
佐餐調酒:台中大安農會番薯酒為基底的調酒
冷菜:苗栗山泉水手工豆腐拌嫩地瓜葉佐特調胡麻醬汁
玩味:醬煮菱角地瓜佐馬斯卡彭乳酪
揚物:以台南野菜達人有機栗子地瓜製成的手工地瓜球佐主廚創意配料
主菜:慢燉豬里肌肉佐地瓜鹹蛋黃醬(彰化田尾鄉永隆牧場的菇菇豬肉,屏東九如鄉廣大利特選鹹鴨蛋)
湯品:味噌湯
扎肚:地瓜土鍋飯(台南野菜達人種植的栗子地瓜,台東池上林龍星種植的台梗二號米)
甜點一:手工粉圓(以嘉義產的傳統地瓜粉,專人手工搓揉,佐以二砂和甲仙五里埔鄧素琴柴燒黑糖)
甜點二:主廚要求保密
餐後飲品:由咖啡專家王詩鈺挑選一支很搭地瓜風味的單品咖啡,她將親自手沖,將風味呈現。
PS.主廚保有菜單修改權