超簡單的天婦羅麵衣做法
🔎 食譜:https://maruko.tw/ten-don.html
日式天婦羅麵衣的做法,利用低筋麵粉、冰塊水、雞蛋就能製作,麵糊只需要攪拌看不到粉末就可以,不需要攪拌太均勻,利用冰冷的麵糊沾上蔬菜,放入熱的油鍋中,麵衣舊會自然膨脹,做法相當簡單。
🍤 食材:蔬菜可以準備地瓜、南瓜、菇類,另外海鮮、魚肉都很適合製作日式天婦羅。
㊙️ 沾醬:醬油、味醂、白糖煮開就能使用
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 15-20g 麵粉/Flour/小麦粉 10-15g 太白粉/Potato starch/片栗粉 調味料: 適量 鹽/Salt/塩 少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう 適量 鮮味粉/MSG/味の素 做法: 1....
「南瓜天婦羅做法」的推薦目錄:
- 關於南瓜天婦羅做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於南瓜天婦羅做法 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的精選貼文
- 關於南瓜天婦羅做法 在 MASAの料理ABC Facebook 的最佳解答
- 關於南瓜天婦羅做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
- 關於南瓜天婦羅做法 在 haywong709 Youtube 的最佳解答
- 關於南瓜天婦羅做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
- 關於南瓜天婦羅做法 在 DIY日系南瓜馬鈴薯炸菜天婦羅 - YouTube 的評價
- 關於南瓜天婦羅做法 在 [只有粵語旁白]Success Tips of Frying Japanese Tempura ... 的評價
- 關於南瓜天婦羅做法 在 【楊桃美食網】炸什錦天婦羅 - YouTube 的評價
- 關於南瓜天婦羅做法 在 More from 自由時報食譜自由配頻道 - Facebook 的評價
- 關於南瓜天婦羅做法 在 天婦羅材料的推薦與評價,YOUTUBE - 日本料理餐廳推薦情報 的評價
南瓜天婦羅做法 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的精選貼文
【寶貝幫TV_育兒大解密】《天氣轉涼來點熱點心!熱呼呼「起司培根南瓜捲」 日式天婦羅新吃法》
小寶貝很喜歡吃起司,主播媽咪特別為小寶貝設計「起司培根南瓜捲」,這個日式天婦羅新吃法起司好香濃,南瓜好鬆軟,特別適合喜歡吃起司的小寶貝。最棒的是南瓜的膳食纖維含量非常高,可以幫助增加飽足感、控制食慾;還有促進腸胃蠕動,預防便秘的效果。「起司培根南瓜捲」的做法不難,超簡單的快來一起DIY吧!
★最實用的影片,讓媽咪育兒更輕鬆,寶寶更健康💕
「培根南瓜起司捲」材料:
起司 2片
南瓜 250g
麵包粉 適量
低筋麵粉 適量
培根 12片
雞蛋 1顆
⭕更多寶貝幫: https://bobocan.cc/寶貝幫官網
⭕加入寶貝幫社團: https://bobocan.cc/寶貝幫社團
南瓜天婦羅做法 在 MASAの料理ABC Facebook 的最佳解答
泰山官網:https://www.taisun.com.tw/taisunoil/
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
外面越來越熱,沒有食慾
吃涼麵是很好的選擇!
但是要記得搭配多種類的食材
一起吃!這次介紹這個季節吃
非常適合的涼麵料理!
很簡單的方式做的綜合天婦羅跟
蕎麥麵一起就可以享受超級豐富的涼麵料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單天婦羅涼蕎麥麵/簡単天ざるそば
[ 2人份 ]
蕎麥麵 Soba—2把
蝦子 Prawns—4支
茄子 Eggplant—1/2支
四季豆 Green beans—6支
南瓜 Kabocha—4片
[ 天婦羅麵糊 ]
低筋麵粉 Cake flour—50g
太白粉 Potato starch—15g
水 Water—80cc
美乃滋 Mayonnaise—30g
日式高湯 Dashi—300cc
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar-2小匙
醬油 Soy sauce-2大匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
泰山均衡369健康調合油—適量
白蘿蔔 Daikon—約100g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#泰山
#天婦羅
南瓜天婦羅做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
15-20g 麵粉/Flour/小麦粉
10-15g 太白粉/Potato starch/片栗粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
適量 鮮味粉/MSG/味の素
做法:
1.秀珍菇洗淨 擠乾水份或晾乾
2.放入塑膠袋中 倒入麵粉.太白粉混合均勻
3.鍋內加蔬菜油開中小火加熱 倒入2料
4.煎至酥脆翻面 可追加少許油煎至兩面金黃即可
5.依個人喜好用生菜夾白飯.秀珍菇.沙拉醬食用
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
10【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蜜芋頭】冰店級軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
12【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【電鍋烤地瓜】試出最美味的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
15【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
南瓜天婦羅做法 在 haywong709 Youtube 的最佳解答
經過多次試驗與研究終於做出高品質的天婦羅 天ぷら Tempura
材料:
鮮花竹蝦,元貝 (海鮮類)
茄子,甜薯,南瓜,菇類 (蔬菜類)
(脆漿)
雞蛋 1隻
冰水 200cc
燒酎 100cc
低筋麵粉 200g
低筋麵粉 200g(上乾粉用)
太白胡麻油 (900g) (可用菜籽油代替, 其他油也可以,但味道會有點不同)
太香胡麻油 (300g)
調味:(天婦羅汁+白蘿蔔蓉 / 鹽 / 檸檬汁)
整體炸 1-3分鐘
蔬菜類 160-180℃
海鮮類 170-190℃
做法:
先洗淨鮮蝦, 去頭, 去腸, 去殼, 要切斷蝦肚筋防變彎, 壓長一點, 剪開尾部, 壓出多餘水份。
蝦頭去上蓋, 腦部。
元貝洗淨, 去內臟, 起肉, 元貝裙邊可留來炒, 炸, 煲湯用。
雞蛋 1隻 加冰水200cc 加燒酎 100cc,
慢慢加入已篩好的低筋麵粉 200g。輕輕搞拌。不要拌太多次。
油深3cm, 大火燒至160℃轉中小火。任何時間都不應該超過200℃
上簿簿乾粉, 上脆漿,
炸時間參考:
蝦 1分30秒
蝦頭 2分鐘
元貝 1分30秒-2分鐘
茄子 1分鐘
南瓜 2分鐘
甜薯 3分鐘
菇類 1分-1分30秒
蟹柳 1分鐘
魚片 1分鐘
大葉 50秒
入油鍋後可以在食物上加上脆漿做成厚厚的花衣, 配丼飯一流。
炸完後上鐵網5分鐘讓餘溫把食物蒸熟。
參考以上時間海鮮大約可以做到約8成熟, 喜歡全熟也可以炸耐一點。
PS:可以180℃翻炸10秒更脆口。一次放太多食物會令油溫馬上下降要注意火力啊。
加入成為我的會員:
https://www.youtube.com/channel/UC6M_oVXW0AclA---0AZJ_sw/join
HayHay Facebook:
https://www.facebook.com/haywong0709
HayHay Instagram:
http://instagram.com/cookinghayhay
2020 HM Production
南瓜天婦羅做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
泰山官網:https://www.taisun.com.tw/taisunoil/
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
外面越來越熱,沒有食慾
吃涼麵是很好的選擇!
但是要記得搭配多種類的食材
一起吃!這次介紹這個季節吃
非常適合的涼麵料理!
很簡單的方式做的綜合天婦羅跟
蕎麥麵一起就可以享受超級豐富的涼麵料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單天婦羅涼蕎麥麵/簡単天ざるそば
[ 2人份 ]
蕎麥麵 Soba—2把
蝦子 Prawns—4支
茄子 Eggplant—1/2支
四季豆 Green beans—6支
南瓜 Kabocha—4片
[ 天婦羅麵糊 ]
低筋麵粉 Cake flour—50g
太白粉 Potato starch—15g
水 Water—80cc
美乃滋 Mayonnaise—30g
日式高湯 Dashi—300cc
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar-2小匙
醬油 Soy sauce-2大匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
泰山均衡369健康調合油—適量
白蘿蔔 Daikon—約100g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#泰山
#天婦羅
南瓜天婦羅做法 在 [只有粵語旁白]Success Tips of Frying Japanese Tempura ... 的推薦與評價
炸 天婦羅 溫馨小貼士:(1)麵漿在臨要炸時才調製(2) 開 天婦羅 粉漿,記緊要用冷水,要用冰箱裏的白開水(3) 調製麵漿時用粗筷子輕輕攪拌成糊狀便成, ... ... <看更多>
南瓜天婦羅做法 在 【楊桃美食網】炸什錦天婦羅 - YouTube 的推薦與評價
材料:紅甜椒30公克、黃甜椒50公克、香菇3朵、茄子100公克、地瓜片30公克、紫蘇葉炸粉:低筋麵粉1/2杯、玉米粉1/2杯、冰水160㏄、蛋黃1個、油1茶匙 ... ... <看更多>
南瓜天婦羅做法 在 DIY日系南瓜馬鈴薯炸菜天婦羅 - YouTube 的推薦與評價
現在支持更多優質農產品→ https://goo.gl/ECAlj3農職人用心您安心一起為台灣永續農業盡心很多消費者詢問「有機的嗎?」,「有噴農藥嗎? ... <看更多>