中台灣最難訂的餐廳
承上篇繼續介紹飛花落院美食
飛花落院無菜單料理:
飛花落院以季節和食作為主軸,
用當季土地(蔬菜水果)與
海洋(海鮮)賦予的豐富食材,
大部份是新社小農種植的特有當季食材,
跟據食材特性進行烹調,
所使的的器皿、擺盤都相當的講究,
作出10道精緻的懷石料理。
1.先附:櫻茶
風乾的鹽漬櫻花淋上蛤蠣湯
杯子裡的櫻花會慢慢綻放
非常有春天的感覺。
2.前菜:白花椰菜豆腐琥珀凍
白色像小花的白花椰菜本身沒什麼味道
搭配櫻花造型的豆腐及琥珀凍,
有味道的是像昆布湯頭的琥珀凍。
3.煮物:海老真丈 翡翠餡
內餡是白蝦搗成泥製成的蝦丸,
白色的外層是蓮藕
再淋上山藥菠菜醬,
蝦丸口感紮實鮮甜
上面還點綴了金箔。
4.造里:本日刺身盛合
非常鮮甜的三種不同當季生魚片、
蟹肉佐蟹膏。
5.缽物:水井、新社、大坑風味野菜
炸生香菇、甜筍淋上鹹蛋黃風味白蘿蔔泥。
旁邊小小綠色的葉子吃起來有點像刺葱
又有泰國菜常見香茅的味道,
跟這道菜有加分的作用。
6.凌物:手毬壽司五種
小巧玲瓏的毛毬握壽司,
用了酪梨、玉子燒、燻鮭魚、鮭魚卵、
烏魚子、魚子醬、星鰻等不同食材。
7.強肴:芝蝦天婦羅、日本國產牛
佐柚子胡椒、鹽昆布、自家製櫻花鹽,
大甲芋頭裹蝦作的天婦羅又酥又香,
完全不會有油膩的口感,
日本國產牛入口即化,
搭配三種佐料都有不同的驚喜。
8.椀物:車海老鮪魚高湯
湯底是鮪魚高湯,
切薄片的白蘿蔔包裹著車海老,
底下是紅蘿蔔及Q彈的蛋豆腐。
9.食事:季節野菜釜飯
用碳纖維作的鍋子煮成的釡飯,
再加入油菜花、芥藍菜、青豆、
鰻魚、米香,
非常有層次的口感跟味道,
最後再加入一點高湯做成茶泡飯。
10.甘味:最中餅、杏仁豆腐
最中餅外層的酥香的米餅,
搭配紅豆泥及粉粿。
兩種甜點都很出色,
為今天的餐點劃下完全的句點。
個人套餐是3200+10%服務費,
在服務人員推薦下
加點了三份680的海膽,
另外開了二瓶1380的白酒,
買單金額近三萬初頭,
環境真的是沒話說餐點也有水準,
服務人員也認真的介紹,
最後買單時山區開始下大雨,
剛用完最後一道甜點的我們其實嘴巴很渴,
跟服務人員詢問有沒有水,
外面滂沱大雨服務人員可能下班時間到了,
急著要下班回覆我們沒有這個選項,
當下其實有點傻眼,
如果要收費其實可以明講,
都花三萬多了其實沒差那一點錢,
而且山上雨那麼大是不是可以通融一下,
雨小一點再讓我們離開,
而不是直接說我們有準備傘,
這麼大的雨穿雨衣也沒用,
一整天的好心情就這樣被破壞,
一群人濕漉漉的開車回台中,
我非常喜歡這裡所有的一切,
如果有機會再來希望有更好的體驗。
飛花落院
台中市新社區中興嶺街一段111號
04-25822388
11:30-14:00、17:30-21:30
(週一、二公休)
#台灣 #台中 #台中新社 #大坑 #飛花落院 #無菜單料理 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣景點 #台灣旅遊 #台灣旅行 #台灣秘境 #秘境 #台灣料理 #台中景點 #台中美食 #台中餐廳 #台中必吃 #日本料理 #日式 #懷石料理 #打卡景點 #網紅景點 #網紅 #排隊美食 #排隊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅又飛啦!flyagain.la,也在其Youtube影片中提到,#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~ 圖們咖啡 地址:基隆市中正路551號 電話:02 24...
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台南最美的咖哩飯🍛
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今天終於來朝聖改版後的大丸家啦~
新裝潢整個超韓還以為是新開的韓系咖啡廳
從外面到裡面每個角落都很好拍照
兩間店面打通以後內用空間整個超寬敞
不能出國沒有關係來這也可以成為韓國小姐姐
餐點以咖哩飯和烏龍麵為主
最夯的甜甜圈咖哩飯大家應該都不陌生
本來想說甜甜圈跟咖哩飯怎麼配得上
想不到甜甜圈裡頭充滿著驚喜
這次享用的是雪藏起司豬的口味
甜甜圈一咬開裡頭是紮實多汁的豬肉和起司
還有什麼比這個更下飯的呢😻😻😻
炸蝦的部份是我另外單點來吃的
酥脆的炸蝦沾著咖哩吃真的很好吃
另外還有一份乾拌烏龍麵的部份
這道餐點讓我體會到什麼叫做
「 千萬別相信敢吃辣的人的舌頭 」
餐點的名字很可愛:老闆覺得微辣拌麵🤣
不過還好沒有到完全沒辦法接受的程度
那個辣醬真的很香吃起來蠻不錯的
大家趕快找時間一起來韓一下吧❤️
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( 套餐有附湯品及涼拌菜 )
☞ 雪藏起司豬甜甜圈咖哩飯套餐 $ 275
☞ 老闆覺得微辣拌麵 $ 135
☞ 炸蝦天婦羅 $ 80 / 兩隻
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|大丸家 Curry Rice
|台南市中西區永福路一段72號
|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 15:00
|ᴾᴹ 17:30 - ᴾᴹ 21:00
|無固定公休
|低消每人120元用餐時間90分鐘
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台北 • 大安區 | 通庵 熟成咖喱
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剛好遇到晚餐時間不誇張的
等了兩個小時到晚上九點才入場
剛好倒數四份我吃了其中一份😆
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選用蔬菜水果打底的湯
加入使用二十八天熟成的日本及印度咖喱粉各半
調和出的咖哩醬風味清爽完全沒有膩感
吃起來完全不會覺得胃的負擔很重
我個人是真的滿喜歡的❤️
而且牛肉吃起來軟嫩口感很棒
搭上手工天婦羅真的沒腥味
超級酥脆不油膩我給💯
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這邊在巷弄內周邊停車位不多建議搭捷運前往
還有不耐排隊的也要自己自行斟酌唷😉
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▪️#牛肉熟成咖哩定食 $230
▪️#手工牛蒡天婦羅 $40
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🌹我喜歡的味道不見得你會喜歡🌹
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👁🗨店名:通庵 熟成咖喱
👁🗨地址:台北市大安區通安街115號
👁🗨店家IG: @tongan.curry
👁🗨營業時間:12:30~14:30 / 17:30~21:30 (公休請洽店家IG)
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圖們咖啡
地址:基隆市中正路551號
電話:02 2462 8727
時間:11am~8pm / 週四公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯:https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品:https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區:https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅:https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧:https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包:https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首:https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點:https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷:https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一: https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包:https://youtu.be/AebouC44Vl8
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台北必知的兩個賞櫻點:https://youtu.be/agaO0JH2ktQ
米其林必比登 阿城鵝肉:https://youtu.be/FHj3KeXiUMs
西門特蒐 三家人氣早午餐:https://youtu.be/P1Nwg1eDUZA
老市場X文青 人少新景點:https://youtu.be/y33vKHrD-4I
這三家台北咖啡廳真奇怪:https://youtu.be/2hgHu6d2qFE
必看繡球攻略 浴缸裡看花:https://youtu.be/iyAH7a8yzJg
直擊情趣旅館 台灣摩鐵:https://youtu.be/JyrpgsJXyx0
玩出淡水新景點 大推觀景咖啡廳:https://youtu.be/LPm2KEj0RD0
宜蘭有房俾你睇 不用早起睡到兩點:https://youtu.be/2zR_q6rzJzM
台中老爺行旅 夢幻星光房含高鐵票:https://youtu.be/lvT5k0785vY
宮原眼科第二 台中三個華麗新景點:https://youtu.be/qkFdsyVUktM
台東熱氣球節 三日行程包:https://youtu.be/82ALpy7Z_Cg
全台最美飯店 嘉義無邊際泳池:https://youtu.be/1_thbk2qs2c
嘉義3景點 阿里山日出到底有多美?https://youtu.be/SLlOddMn3A4
微迷野林咖啡廳 和鱷魚的親密接觸:https://youtu.be/MT7iNZiB2Qg
台灣公屋 過千呎約港幣200萬:https://youtu.be/F1vrHgMiXkw
西門超巨生魚片 CP值爆表:https://youtu.be/-frr-mBrDkM
五千萬的書店 180天限定展:https://youtu.be/zdG4gOyJqgo
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兩全天婦羅公休 在 [食記] 基隆兩全天婦羅- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:兩全天婦羅
電話:022424-4931(店面)、022423-8768(工廠)
營業時間:09:00-19:00
地址:基隆市仁愛區愛二路12號(仁愛市場,愛二路、仁四路交叉口)
消費時間:2019 年/ 10 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/two-all/
每人平均價位:130
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:牛蒡天婦羅、甜不辣
官網:略
=====我是分隔線======
一直以為基隆最排隊的應該是『阿華炒麵』,沒想到這天發現『兩全天婦羅』假日也是排
隊排到滿出來,
不僅是一樓排隊,人潮還直接排上二樓,這場面忽然讓我想起台北超排隊的『阜杭豆漿』
,
基隆靠海,許多小吃跟魚漿有點關係,比方說豆干包、燒邁、吉古拉、肉羹,
更別說基隆的甜不辣也是全台灣出名,全聯還特地標榜所賣的甜不辣來自基隆,
今天介紹的『兩全天婦羅』就屬於在地市場老字號,現炸的甜不辣色香味俱全,
不管遊客、基隆人看到都失心瘋忍不住跟著買上一包甜不辣!
這人潮真的有夠誇張,直接從一樓攤位排隊排到二樓去,
『兩全天婦羅』大概在下午三點半左右會開始現炸甜不辣,
不管是基隆在地人還是外地遊客,看到都忍不住買上一大袋!
『兩全天婦羅』沒有內用座位,因為他本來客群就是來市場買菜的客人,
甜不辣秤斤、收錢,其實已經非常快了,但人潮還是多到要排隊,
但幸好不用真的排很久,大概排個10幾分鐘就買到了!
『兩全天婦羅』各種甜不辣目前一斤130元,可以只買半斤,也可以混搭(同價位)
除了甜不辣條還有牛蒡天婦羅、雞卷、燒賣、紅繞鰻、吉古拉(竹輪),
現炸的甜不辣透著金亮的外表,看起來特別誘人,難怪路過都忍不住跟著買一袋回家。
『兩全天婦羅』- 牛蒡天婦羅、甜不辣
現炸的甜不辣本身其實就有調味,不用沾醬、沾鹽就很夠味,
剛起鍋的甜不辣吃起來特別Q,且魚漿的鮮甜非常明顯,
不過可能生意太好沒時間等油濾乾,現場吃甜不辣會感覺比較油,
我建議帶回家後可以用氣炸鍋、烤箱再烤過,Q度一樣好吃但少了油膩感!
後記:
『兩全天婦羅』位於基隆仁愛市場,市場底下就是收費停車場,離廟口夜市也不算太遠,
外地遊客逛完廟口夜市也可以順便買一包天婦羅回家當名產伴手禮,
『兩全天婦羅』算是基隆老字號,不僅是外地遊客,基隆在地人也很推薦,
不過如果碰到假日排隊人潮,建議可以等晚點、平日人潮較少再買!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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※ leafphoto:轉錄至看板 Keelung 10/31 06:27
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